AYURAFIT GHEE
Почему AYURAFIT GHEE?
Наше ГХИ изготавливается с заботой и преданностью, чтобы предоставить вам высочайшее качество:
- Получено от природы: Мы используем деревенское масло из Республики Адыгея-регионе, известном своими чистыми, полезными молочными продуктами.
- Традиционное ремесло: подразумевает медленное нагревание и кипячение сливочного масла в течение 6–8 часов. Этот процесс позволяет воде испариться, в то время как твердые частицы молока и примеси отделяются и оседают, в результате чего продукт становится более ценным и питательным.
- Наполнено полезными веществами: Изготовлено из сливочного масла, произведенного в регионе, где коровы пасутся на сочных пастбищах, что гарантирует богатый питательными веществами продукт.
Преимущества AYURAFIT GHEE:
1. Чистая энергия: Натуральный источник полезных жиров для питания вашего тела и ума.
2. Поддержка пищеварения: Богато масляной кислотой, которая способствует здоровью кишечника и успокаивает пищеварение.
3. Мощь питательных веществ: Обогащено жирорастворимыми витаминами (A, D, E, K), которые питают ваше тело изнутри.
4. Чистота и отсутствие лактозы: Подходит для людей с непереносимостью лактозы, предлагая все преимущества масла без недостатков.
5. Аюрведическая гармония: Способствует балансу и жизненной силе, соответствуя древним оздоровительным практикам.
Как использовать AYURAFIT GHEE:
ГХИ — это не просто кулинарный ингредиент, это универсальный спутник на вашем пути к здоровью:
- На кухне: Идеально подходит для жарки, тушения или придания насыщенного маслянистого вкуса любому блюду.
- В напитках: Добавляйте в кофе, чай или смузи для повышения энергии.
- Для здоровья: Используйте для полоскания рта маслом, ухода за кожей или самомассажа для улучшения расслабления и баланса.
Доверьтесь AYURAFIT GHEE:
Наше топленое масло ГХИ — это не просто продукт, это забота о вашем здоровье, сочетающая в себе древние традиции и современные стандарты качества.
Каждая банка AYURAFIT GHEE сертифицирована на чистоту и отсутствие примесей, что гарантирует вам получение только самого лучшего качества. Мы гордимся тем, что гарантируем превосходство нашего масла, созданного с точностью и преданностью вашему благополучию.
Почувствуйте гармонию природы в каждой ложке!
ПОЧЕМУ ГХИ - СУПЕРПРОДУКТ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.
ЧТО ДЕЛАЕТ ГХИ УНИКАЛЬНЫМ?
- Питательная сила:- Богато жирорастворимыми витаминами (A, D, E, K), которые поддерживают иммунитет, зрение и здоровье костей.
- Содержит полезные жиры, которые обеспечивают постоянную энергию и улучшают усвоение питательных веществ.
- Польза для здоровья:- Способствует пищеварению с помощью масляной кислоты, поддерживая здоровье кишечника и уменьшая воспаление.
- Не содержит лактозы, что делает его пригодным для людей с чувствительностью к молочным продуктам.
- Ускоряет обмен веществ и повышает ясность ума. - Непревзойденная универсальность:- Идеально подходит для приготовления пищи благодаря высокой температуре дымления.
- Идеально подходит для придания насыщенности таким напиткам, как кофе или чай.
- Многоцелевое решение для оздоровления — используйте его для ухода за кожей, полоскания рта маслом или самомассажа. -
Гхи — это не просто ингредиент для приготовления пищи; это вечный суперпродукт, который питает организм изнутри и снаружи.
ГОТОВЬТЕ С AYURAFIT GHEE
БОЛЬШЕ ВКУСА, БОЛЬШЕ ПОЛЬЗЫ
Тост с авокадо, яйцом пашот и зеленью, обжаренный на масле ГХИ
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 ломтик цельнозернового хлеба
- 1 яйцо
- 1/2 авокадо
- 1 ст. л. масла гхи
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
- Несколько веточек свежей зелени (петрушка, кинза, базилик или укроп)
- Несколько капель лимонного сока (по желанию)
далее
Цельнозерновая овсянка с молоком, маслом ГХИ, мёдом и колотыми орехами.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1/2 стакана цельнозерновой овсянки (овсяные хлопья)
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана молока (на ваш выбор: коровье,козье молоко, растительное молоко или кокосовые сливки)
- 1 ст. л. масла гхи
- 1 ч. л. меда (или больше, по вкусу)
- 2-3 ст. л. колотых орехов (например, миндаля, грецких орехов, фундука или смесь орехов)
- Щепотка соли
- По желанию: щепотка корицы для дополнительного вкуса
далее
Скрэмбл (яичница-болтунья) с маслом ГХИ, красным болгарским перцем, специями и рубленым зеленым луком.
(Готовьте в экологически чистой посуде из нержавеющей стали для более здоровой пищи)
Ингредиенты (на 1-2 порции):
- 3 крупных яйца
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 1/2 красного болгарского перца, мелко нарезанного
- 2 ст. л. рубленого зеленого лука (белая и зеленая части отдельно)
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для цвета и дополнительной пользы для здоровья)
- 1/4 ч. л. паприки или порошка чили (по желанию, для дымного или острого вкуса)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
далее
Пшенично-нутовые панкейки с бананом, маслом ГХИ и мёдом.
(Готовьте в экологически чистой посуде из нержавеющей стали для более здоровой пищи)
Ингредиенты (на 6-8 панкейков):
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана нутовой муки
- 1 большой спелый банан
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. пищевой соды
- 1/4 ч. л. молотой корицы (по желанию)
- 1 ст. л. растопленного масла ГХИ (для теста)
- 1 ст. л. меда (или сиропа топинамбура для веганского варианта)
далее
Гречневая каша с кокосовыми сливками, маслом ГХИ, фруктами, орехами и медом.
(Приготовлено методом аль денте для более полезного, текстурированного блюда)
Ингредиенты (на 2 порции):
Для каши:
Для каши:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 1/3 стакана кокосовых сливок
- 1 ст. л. масла ГХИ
- Щепотка соли
далее
Гранола с запеченной овсянкой, орехами в масле ГХИ, сухофруктами и сиропом топинамбура.
Ингредиенты (примерно 4 чашки):
Для основы гранолы:
Для основы гранолы:
- 2 чашки овсяных хлопьев (не растворимых)
- 1/2 чашки смешанных орехов (например, миндаля, грецких орехов, пекана или кешью)
- 1/4 чашки семян (например, семян подсолнечника, тыквенных семечек или семян чиа)
- 1/3 чашки масла ГХИ, растопленного
- 1/3 чашки сиропа топинамбура (или меда в качестве альтернативы)
- 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- Щепотка соли
далее
Куркума латте с молоком, специями, маслом ГХИ и мёдом.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 стакан молока по вашему выбору (коровье, миндальное, овсяное или кокосовое, кокосовые сливки)
- 1/2 ч. л. молотой куркумы (или 1 ч. л. свеженатёртого корня куркумы)
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотого имбиря (или свеженатёртого корня имбиря)
- 1 щепотка молотого черного перца (для улучшения усвоения куркумы)
- 1 ч. л. масла ГХИ
- 1 ч. л. меда (или сиропа топинамбура для веганского варианта)
- По желанию: 1/4 ч. л. ванильного экстракта для дополнительного вкуса
далее
Омлет с брокколи, шпинатом, специями и маслом ГХИ
(Полезный и питательный обед, полный зелени и энергии)
Ингредиенты (на 2 порции):
- 4 крупных яйца
- 1/2 стакана соцветий брокколи, мелко нарезанных
- 1/2 стакана свежих листьев шпината, крупно нарезанных
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для дополнительной пользы для здоровья)
- 1/4 ч. л. паприки или хлопьев чили (по желанию, для остроты)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Дополнительный гарнир: свежая петрушка или тертый сыр
далее
Ризотто из бурого риса с кокосовым кремом, чесноком, помидорами черри и маслом ГХИ.
(Полезный, сливочный и сытный обед)
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Для ризотто:
Для ризотто:
- 1 стакан бурого риса
- 2 1/2 стакана овощного бульона или воды
- 1/2 стакана кокосовых сливок
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 3 зубчика чеснока, мелко измельченных
- 1 стакан помидоров черри
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука-шалота или белого лука
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для цвета и пользы для здоровья)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
далее
Суп из чечевицы со специями, чесноком, маслом ГХИ, семенами тыквы и рукколой.
(Сытный, ароматный суп, полный питательных веществ)
Ингредиенты (на 4 порции):
Для супа:
Для супа:
- 1 стакан сушеной чечевицы (красной ), промытой и высушенной
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 средняя морковь, нарезанная кубиками
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками (по желанию)
- 1 ч. л. молотого тмина
- 1/2 ч. л. молотого кориандра
- 1/4 ч. л. копченой паприки (по желанию)
далее
Запеченные в духовке куриные бедра с помидорами черри, цуккини, чесноком, тимьяном и маслом ГХИ.
(Вкусное и ароматное блюдо, идеально подходящее для сытного и полезного обеда)
Ингредиенты (на 4 порции):
Для куриного маринада:
Для куриного маринада:
- 4 куриных бедра (с костями, с кожей или без кожи, по желанию)
- 3 ст. л. натурального соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/2 ч. л. молотой паприки
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
- 1/2 ч. л. сушеного орегано (по желанию)
далее
Креветки, обжаренные в масле ГХИ со специями и чесноком.
(Быстрое, ароматное блюдо, идеально подходящее в качестве основного блюда, закуски или дополнения к салатам и пасте)
Ингредиенты (на 2 порции):
Для креветок:
Для креветок:
- 300 г очищенных креветок (сырых или размороженных)
- 2 ст. л. масла ГХИ
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/2 ч. л. копченой паприки (по желанию)
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для цвета и дополнительной пользы для здоровья)
- 1/4 ч. л. молотого тмина
- 1/4 ч. л. хлопьев чили или кайенского перца (регулируйте уровень остроты)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
далее
Тыквенный суп-пюре с кокосовыми сливками, чесноком, тимьяном и маслом ГХИ.
(Успокаивающее, кремовое и богатое питательными веществами блюдо, идеально подходящее для любого сезона)
Ингредиенты (на 4 порции):
Для супа:
Для супа:
- 1 кг тыквы, очищенной, без семян и нарезанной кубиками
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 1 ч. л. свежих листьев тимьяна (или 1/2 ч. л. сушеного тимьяна)
- 4 стакана овощного бульона или воды
- 1/2 стакана кокосовых сливок (или сливок по вашему выбору)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
далее
Спагетти из цукини с ГХИ, чесноком и специями.
(Легкий, ароматный и питательный ужин)
Ингредиенты (на 2 порции):
Для спагетти с цукини:
Для спагетти с цукини:
- 2 средних цукини (около 500 г), спиралью нарезанных в спагетти или тонкой соломкой
- 2 ст. л. масла ГХИ
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/4 ч. л. копченой паприки (по желанию)
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для цвета и пользы для здоровья)
- 1/4 ч. л. хлопьев красного перца чили (по желанию, для остроты)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
далее
Запеченная в духовке дорадо с лимоном, брюссельской капустой в масле ГХИ, специями, тимьяном и орегано.
(Вкусный и питательный ужин, который легко приготовить и который идеально подходит для любого случая)
Ингредиенты (на 2 порции):
Для рыбы:
Для рыбы:
- 2 целых дорадо (примерно по 300-400 г каждая), очищенных и выпотрошенных
- 1 лимон, нарезанный кружочками
- 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
- 2 ст. л. масла ГХИ, растопленного
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1-2 веточки свежего тимьяна (или 1 ч. л. сушеного тимьяна)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
далее
Киноа с запеченными овощами с тимьяном и специями в масле ГХИ.
(Сытный, полноценный ужин, богатый вкусов и питательных веществ)
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Для овощей:
Для овощей:
- 1 средний красный болгарский перец, нарезанный полосками
- 1 небольшой баклажан, нарезанный кубиками
- 1 средний батат, очищенный и нарезанный кубиками
- 4-5 зубчиков чеснока, очищенных (по желанию: оставить целыми или слегка раздавить для высвобождения аромата)
- 2 ст. л. масла ГХИ, растопленного
- 1 ч. л. свежих листьев тимьяна (или 1/2 ч. л. сушеного тимьяна)
далее
Креветки в соусе карри с маслом ГХИ.
(Насыщенный, ароматный ужин, полный ярких вкусов и питательных веществ)
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Для креветок:
Для креветок:
- 300 г очищенных и лишенных вен креветок (сырых или размороженных)
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
- 1/4 ч. л. порошка куркумы
далее
Запеченный стейк из форели с лимоном и травами, подается с пюре из цветной капусты с маслом ГХИ.
(Легкий, питательный и элегантный вариант ужина)
Ингредиенты (на 2 порции):
Для запечённых стейков форели:
Для запечённых стейков форели:
- 2 стейка форели (примерно по 200-250 г каждый)
- 1 лимон, нарезанный тонкими кружочками
- 2 ст. л. масла ГХИ, растопленного
- 2 зубчика чеснока, мелко измельченного
- 1 ч. л. свежих листьев тимьяна (или 1/2 ч. л. сушеного тимьяна)
- 1 ст. л. свежей петрушки, базилика нарезанной (плюс дополнительно для украшения)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
далее
Приготовление:
1. Обжарка хлеба на масле гхи:
2. Приготовление яйца пашот:
3. Подготовка авокадо:
4. Сборка тоста:
5. Украшение:
Подача:
Подайте тост сразу, пока он теплый, с чашкой чая, кофе или свежевыжатого сока. Наслаждайтесь богатым вкусом и питательной ценностью блюда!
Приятного аппетита!
1. Обжарка хлеба на масле гхи:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите 1 ст. л. масла гхи.
- Положите ломтик хлеба на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны, пока он не станет золотистым и хрустящим.
- Снимите хлеб с огня и отложите в сторону.
2. Приготовление яйца пашот:
- Вскипятите воду в небольшой кастрюле или глубокой сковороде. Убавьте огонь, чтобы вода слегка кипела.
- Добавьте щепотку соли и 1 ч. л. уксуса (уксус помогает белку лучше свернуться).
- Аккуратно разбейте яйцо в небольшую миску или чашку.
- Создайте в воде небольшой "водоворот" с помощью ложки или венчика.
- Медленно влейте яйцо в центр водоворота. Варите 2-3 минуты, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
- Аккуратно выньте яйцо шумовкой и положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду.
3. Подготовка авокадо:
- Очистите авокадо и нарежьте его тонкими ломтиками или разомните вилкой в пюре.
- Добавьте по вкусу щепотку соли, перца и несколько капель лимонного сока для свежести.
4. Сборка тоста:
- Намажьте или разложите ломтики авокадо на обжаренном тосте.
- Сверху аккуратно положите яйцо пашот.
- Посыпьте блюдо свежемолотым перцем и солью.
5. Украшение:
- Нарежьте зелень и посыпьте тост сверху.
- По желанию, добавьте немного тертого пармезана или несколько капель оливкового масла для дополнительного вкуса.
Подача:
Подайте тост сразу, пока он теплый, с чашкой чая, кофе или свежевыжатого сока. Наслаждайтесь богатым вкусом и питательной ценностью блюда!
Приятного аппетита!
Приготовление:
1. Подготовьте овсяные хлопья:
1. Промойте цельнозерновой овес под холодной водой, чтобы удалить остатки.
2. Для более мягкой текстуры замочите овес в воде на 3–6 часов или на ночь. Это сократит время приготовления и улучшит усвояемость.
2. Приготовьте овсяные хлопья:
1. В средней кастрюле смешайте замоченный овес с 1 стаканом воды.
2. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до слабого.
3. Варите овес в течение 15–20 минут, периодически помешивая, пока большая часть воды не впитается.
3. Добавьте молоко и готовьте дальше:
1. Влейте 1/2 стакана выбранного вами молока (или кокосовых сливок для более насыщенного вкуса).
2. Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.
3. Продолжайте готовить на слабом огне еще 10–15 минут, часто помешивая, пока овес не достигнет кремообразной консистенции.
4. Добавьте масло гхи:
1. После того, как овсянка будет готова, добавьте 1 ст. л. масла гхи.
2. Тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить масло гхи, которое придаст насыщенный маслянистый вкус.
5. Подсластите и посыпьте сверху:
1. Переложите овсянку в сервировочную миску.
2. Полейте медом для естественной сладости.
3. Посыпьте измельченными орехами для хруста и добавления питательных веществ.
4. По желанию посыпьте корицей для теплого ароматного оттенка.
Рекомендации по подаче:
- Для дополнительной текстуры и вкуса: добавьте свежие фрукты, такие как ломтики банана, ягоды или измельченные яблоки.
- Для дополнительной сытности: посыпьте кокосовой стружкой.
- Версия без молочных продуктов: замените молоко миндальным, овсяным или кокосовым молоком или просто используйте дополнительную воду для приготовления.
Наслаждайтесь этой полезной и питательной овсянкой в качестве сытного завтрака или перекуса. Ее насыщенный вкус и питательные ингредиенты сохранят вас энергичными в течение всего дня!
1. Подготовьте овсяные хлопья:
1. Промойте цельнозерновой овес под холодной водой, чтобы удалить остатки.
2. Для более мягкой текстуры замочите овес в воде на 3–6 часов или на ночь. Это сократит время приготовления и улучшит усвояемость.
2. Приготовьте овсяные хлопья:
1. В средней кастрюле смешайте замоченный овес с 1 стаканом воды.
2. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до слабого.
3. Варите овес в течение 15–20 минут, периодически помешивая, пока большая часть воды не впитается.
3. Добавьте молоко и готовьте дальше:
1. Влейте 1/2 стакана выбранного вами молока (или кокосовых сливок для более насыщенного вкуса).
2. Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.
3. Продолжайте готовить на слабом огне еще 10–15 минут, часто помешивая, пока овес не достигнет кремообразной консистенции.
4. Добавьте масло гхи:
1. После того, как овсянка будет готова, добавьте 1 ст. л. масла гхи.
2. Тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить масло гхи, которое придаст насыщенный маслянистый вкус.
5. Подсластите и посыпьте сверху:
1. Переложите овсянку в сервировочную миску.
2. Полейте медом для естественной сладости.
3. Посыпьте измельченными орехами для хруста и добавления питательных веществ.
4. По желанию посыпьте корицей для теплого ароматного оттенка.
Рекомендации по подаче:
- Для дополнительной текстуры и вкуса: добавьте свежие фрукты, такие как ломтики банана, ягоды или измельченные яблоки.
- Для дополнительной сытности: посыпьте кокосовой стружкой.
- Версия без молочных продуктов: замените молоко миндальным, овсяным или кокосовым молоком или просто используйте дополнительную воду для приготовления.
Наслаждайтесь этой полезной и питательной овсянкой в качестве сытного завтрака или перекуса. Ее насыщенный вкус и питательные ингредиенты сохранят вас энергичными в течение всего дня!
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты:
1. Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и черного перца и взбейте до однородной массы.
2. Мелко нарежьте красный болгарский перец и измельчите зеленый лук, разделив белые и зеленые части.
2. Разогрейте сковороду:
1. Используйте для приготовления сковороду из нержавеющей стали среднего размера. Разогрейте ее на среднем огне в течение минуты, чтобы обеспечить равномерное нагревание.
2. Добавьте 1 ст. л. масла ГХИ и дайте ему расплавиться и равномерно покрыть поверхность сковороды.
3. Приготовьте болгарский перец:
1. Добавьте нарезанный кубиками красный болгарский перец и белые части зеленого лука в сковороду.
2. Обжарьте в течение 3–4 минут, периодически помешивая, пока перец слегка не размягчится, но все еще будет немного хрустящим.
4. Добавьте специи:
1. Посыпьте перец куркумой и паприкой (или порошком чили) и хорошо перемешайте.
2. Готовьте еще 30 секунд, чтобы специи высвободили свой аромат.
5. Скрэмбл (Яичница-болтунья):
1. Уменьшите огонь до средне-низкого и вылейте взбитые яйца в сковороду.
2. Дайте яйцам немного застыть в течение нескольких секунд, затем аккуратно перемешайте лопаткой, складывая приготовленные края в центр.
3. Продолжайте готовить, осторожно помешивая, пока яйца не станут мягкими и кремовыми. Не пережарьте, чтобы они оставались влажными.
6. Добавьте зеленый лук:
1. Когда яйца будут почти готовы, посыпьте сверху зелеными частями зеленого лука.
2. Аккуратно перемешайте, чтобы смешать, затем снимите сковороду с огня.
Рекомендации по подаче:
- Подавайте горячим с поджаренным цельнозерновым хлебом, свежим зеленым салатом или ломтиками авокадо.
- Украсьте дополнительным зеленым луком или посыпьте хлопьями чили для дополнительного вкуса.
Совет профессионалов:Приготовление в экологически чистой посуде из нержавеющей стали не только улучшает вкус, но и обеспечивает более здоровую готовку для вас и окружающей среды. Нержавеющая сталь долговечна, пригодна для вторичной переработки и не содержит вредных химикатов, что делает ее идеальным выбором для экологически чистой кухни.
Наслаждайтесь этим богатым питательными веществами, ароматным блюдом, приготовленным с заботой как о вашем здоровье, так и о планете!
1. Подготовьте ингредиенты:
1. Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и черного перца и взбейте до однородной массы.
2. Мелко нарежьте красный болгарский перец и измельчите зеленый лук, разделив белые и зеленые части.
2. Разогрейте сковороду:
1. Используйте для приготовления сковороду из нержавеющей стали среднего размера. Разогрейте ее на среднем огне в течение минуты, чтобы обеспечить равномерное нагревание.
2. Добавьте 1 ст. л. масла ГХИ и дайте ему расплавиться и равномерно покрыть поверхность сковороды.
3. Приготовьте болгарский перец:
1. Добавьте нарезанный кубиками красный болгарский перец и белые части зеленого лука в сковороду.
2. Обжарьте в течение 3–4 минут, периодически помешивая, пока перец слегка не размягчится, но все еще будет немного хрустящим.
4. Добавьте специи:
1. Посыпьте перец куркумой и паприкой (или порошком чили) и хорошо перемешайте.
2. Готовьте еще 30 секунд, чтобы специи высвободили свой аромат.
5. Скрэмбл (Яичница-болтунья):
1. Уменьшите огонь до средне-низкого и вылейте взбитые яйца в сковороду.
2. Дайте яйцам немного застыть в течение нескольких секунд, затем аккуратно перемешайте лопаткой, складывая приготовленные края в центр.
3. Продолжайте готовить, осторожно помешивая, пока яйца не станут мягкими и кремовыми. Не пережарьте, чтобы они оставались влажными.
6. Добавьте зеленый лук:
1. Когда яйца будут почти готовы, посыпьте сверху зелеными частями зеленого лука.
2. Аккуратно перемешайте, чтобы смешать, затем снимите сковороду с огня.
Рекомендации по подаче:
- Подавайте горячим с поджаренным цельнозерновым хлебом, свежим зеленым салатом или ломтиками авокадо.
- Украсьте дополнительным зеленым луком или посыпьте хлопьями чили для дополнительного вкуса.
Совет профессионалов:Приготовление в экологически чистой посуде из нержавеющей стали не только улучшает вкус, но и обеспечивает более здоровую готовку для вас и окружающей среды. Нержавеющая сталь долговечна, пригодна для вторичной переработки и не содержит вредных химикатов, что делает ее идеальным выбором для экологически чистой кухни.
Наслаждайтесь этим богатым питательными веществами, ароматным блюдом, приготовленным с заботой как о вашем здоровье, так и о планете!
Ингредиенты (на 6-8 панкейков):
Приготовление:
1. Приготовьте тесто:
1. В миске для смешивания смешайте цельнозерновую муку, нутовую муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Тщательно перемешайте, чтобы сухие ингредиенты распределились равномерно.
2. В другой миске разомните спелый банан до однородной массы. Добавьте мед, молоко, воду, ванильный экстракт (если используете) и растопленное масло ГХИ. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.
3. Постепенно смешайте жидкие ингредиенты с сухими, осторожно помешивая, пока не образуется однородное тесто. Отрегулируйте водой, если тесто слишком густое. Дайте постоять 5–10 минут.
2. Приготовьте панкейки:
1. Разогрейте сковороду из нержавеющей стали или чугуна на плите на среднем огне. Перед началом приготовления убедитесь, что сковорода равномерно нагрета.
2. Когда сковорода нагреется, налейте около 1/4 стакана теста на каждый панкейк. Аккуратно распределите тесто тыльной стороной ложки в круглую форму.
3. Готовьте 2–3 минуты с одной стороны, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки, а края не начнут застывать. Осторожно переверните блин и готовьте еще 1–2 минуты до золотисто-коричневого цвета.
4. Повторяйте, пока не израсходуете все тесто, следя за тем, чтобы сковорода оставалась горячей для равномерного приготовления.
3. Подача:
1. Сложите теплые панкейки стопкой на тарелку.
2. Полейте медом и украсьте свежими фруктами или орехами для дополнительного вкуса и текстуры.
3. Подавайте сразу, чтобы получить более восхитительное блюдо.
Советы для достижения наилучших результатов:
- Убедитесь, что сковорода хорошо нагрета, прежде чем наливать тесто, чтобы предотвратить прилипание.
- Используйте плоскую широкую лопатку для легкого переворачивания.
- Для дополнительной сочности смажьте готовые панкейки тонким слоем масла ГХИ перед подачей.
Насладитесь этими легкими и питательными панкейками, обогащенными сливочным вкусом масла ГХИ и приготовленными таким образом, чтобы не наносить вреда вашему здоровью!
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана нутовой муки
- 1 большой спелый банан
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. пищевой соды
- 1/4 ч. л. молотой корицы (по желанию)
- 1 ст. л. растопленного масла ГХИ (для теста)
- 1 ст. л. меда (или сиропа топинамбура для веганского варианта)
- 1/2 стакана молока по выбору (молочного или растительного)
- 1/4 стакана воды (регулируйте по мере необходимости для консистенции теста)
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
- Щепотка соли
- Дополнительный мед для полива
- Свежие фрукты, такие как нарезанный банан, ягоды или рубленые орехи (по желанию)
Приготовление:
1. Приготовьте тесто:
1. В миске для смешивания смешайте цельнозерновую муку, нутовую муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Тщательно перемешайте, чтобы сухие ингредиенты распределились равномерно.
2. В другой миске разомните спелый банан до однородной массы. Добавьте мед, молоко, воду, ванильный экстракт (если используете) и растопленное масло ГХИ. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.
3. Постепенно смешайте жидкие ингредиенты с сухими, осторожно помешивая, пока не образуется однородное тесто. Отрегулируйте водой, если тесто слишком густое. Дайте постоять 5–10 минут.
2. Приготовьте панкейки:
1. Разогрейте сковороду из нержавеющей стали или чугуна на плите на среднем огне. Перед началом приготовления убедитесь, что сковорода равномерно нагрета.
2. Когда сковорода нагреется, налейте около 1/4 стакана теста на каждый панкейк. Аккуратно распределите тесто тыльной стороной ложки в круглую форму.
3. Готовьте 2–3 минуты с одной стороны, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки, а края не начнут застывать. Осторожно переверните блин и готовьте еще 1–2 минуты до золотисто-коричневого цвета.
4. Повторяйте, пока не израсходуете все тесто, следя за тем, чтобы сковорода оставалась горячей для равномерного приготовления.
3. Подача:
1. Сложите теплые панкейки стопкой на тарелку.
2. Полейте медом и украсьте свежими фруктами или орехами для дополнительного вкуса и текстуры.
3. Подавайте сразу, чтобы получить более восхитительное блюдо.
Советы для достижения наилучших результатов:
- Убедитесь, что сковорода хорошо нагрета, прежде чем наливать тесто, чтобы предотвратить прилипание.
- Используйте плоскую широкую лопатку для легкого переворачивания.
- Для дополнительной сочности смажьте готовые панкейки тонким слоем масла ГХИ перед подачей.
Насладитесь этими легкими и питательными панкейками, обогащенными сливочным вкусом масла ГХИ и приготовленными таким образом, чтобы не наносить вреда вашему здоровью!
Ингредиенты (на 2 порции):
Для каши:
Для начинки:
Приготовление:
1. Подготовьте гречку:
1. Промойте гречневую крупу под холодной проточной водой, чтобы удалить все примеси.
2. По желанию: замочите гречку на 1 час, чтобы сократить время приготовления и улучшить усвояемость. Слейте воду перед приготовлением.
2. Приготовьте гречку (Al Dente):
1. Доведите 2 стакана воды до кипения в средней кастрюле. Добавьте промытую гречку и щепотку соли.
2. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте без крышки около 8 минут, периодически помешивая.
3. Проверьте текстуру гречки; она должна быть нежной с небольшой твердостью (al dente). Избегайте переваривания, чтобы сохранить ее структуру и питательные вещества.
4. После приготовления аль денте слейте лишнюю воду, если необходимо, и верните гречку в кастрюлю.
3. Добавьте кокосовые сливки и масло ГХИ:
1. Добавьте кокосовые сливки и аккуратно перемешайте на медленном огне в течение 1-2 минут, пока гречка не покроется ими и не станет кремообразной.
2. Снимите с огня и добавьте 1 ст. л. масла ГХИ для придания большей насыщенности и вкуса.
4. Приготовьте начинку:
1. Нарежьте банан и яблоко.
2. Поджарьте измельченные орехи на сухой сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут, часто помешивая, до золотистого цвета и аромата.
5. Соберите кашу:
1. Разложите теплую гречневую кашу по сервировочным мискам.
2. Сверху в каждую миску положите ломтики банана, кубики яблока и поджаренные орехи.
3. Полейте медом (или сиропом топинамбура) для естественной сладости.
4. По желанию: посыпьте молотой корицей или мускатным орехом для дополнительной теплоты.
Рекомендации по подаче:
- Подавайте теплым на завтрак или в качестве сытного перекуса.
- Сочетайте с травяным чаем, куркума латте или свежесваренным кофе для сбалансированного приема пищи.
Советы по вариациям:
- Добавьте сухофрукты, такие как изюм или финики, во время приготовления для придания сладкого вкуса.
- Используйте миндальное или кешью-молоко вместо кокосовых сливок для более легкой альтернативы.
- Перед подачей посыпьте семенами чиа или льна для получения дополнительной клетчатки и питательных веществ.
Насладитесь этой гречневой кашей в стиле аль денте, которая предлагает идеальный баланс кремообразного кокоса, орехового аромата масла ГХИ и натуральной сладости фруктов и меда!
Для каши:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 1/3 стакана кокосовых сливок
- 1 ст. л. масла ГХИ
- Щепотка соли
Для начинки:
- 1 банан, нарезанный ломтиками
- 1 яблоко, нарезанное кубиками или тонкими ломтиками
- 2-3 ст. л. рубленых орехов (например, грецких орехов, миндаля,бразильского ореха или пекана)
- 1-2 ст. л. меда (или сиропа топинамбура для веганского варианта)
- По желанию: щепотка молотой корицы или мускатного ореха
Приготовление:
1. Подготовьте гречку:
1. Промойте гречневую крупу под холодной проточной водой, чтобы удалить все примеси.
2. По желанию: замочите гречку на 1 час, чтобы сократить время приготовления и улучшить усвояемость. Слейте воду перед приготовлением.
2. Приготовьте гречку (Al Dente):
1. Доведите 2 стакана воды до кипения в средней кастрюле. Добавьте промытую гречку и щепотку соли.
2. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте без крышки около 8 минут, периодически помешивая.
3. Проверьте текстуру гречки; она должна быть нежной с небольшой твердостью (al dente). Избегайте переваривания, чтобы сохранить ее структуру и питательные вещества.
4. После приготовления аль денте слейте лишнюю воду, если необходимо, и верните гречку в кастрюлю.
3. Добавьте кокосовые сливки и масло ГХИ:
1. Добавьте кокосовые сливки и аккуратно перемешайте на медленном огне в течение 1-2 минут, пока гречка не покроется ими и не станет кремообразной.
2. Снимите с огня и добавьте 1 ст. л. масла ГХИ для придания большей насыщенности и вкуса.
4. Приготовьте начинку:
1. Нарежьте банан и яблоко.
2. Поджарьте измельченные орехи на сухой сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут, часто помешивая, до золотистого цвета и аромата.
5. Соберите кашу:
1. Разложите теплую гречневую кашу по сервировочным мискам.
2. Сверху в каждую миску положите ломтики банана, кубики яблока и поджаренные орехи.
3. Полейте медом (или сиропом топинамбура) для естественной сладости.
4. По желанию: посыпьте молотой корицей или мускатным орехом для дополнительной теплоты.
Рекомендации по подаче:
- Подавайте теплым на завтрак или в качестве сытного перекуса.
- Сочетайте с травяным чаем, куркума латте или свежесваренным кофе для сбалансированного приема пищи.
Советы по вариациям:
- Добавьте сухофрукты, такие как изюм или финики, во время приготовления для придания сладкого вкуса.
- Используйте миндальное или кешью-молоко вместо кокосовых сливок для более легкой альтернативы.
- Перед подачей посыпьте семенами чиа или льна для получения дополнительной клетчатки и питательных веществ.
Насладитесь этой гречневой кашей в стиле аль денте, которая предлагает идеальный баланс кремообразного кокоса, орехового аромата масла ГХИ и натуральной сладости фруктов и меда!
Ингредиенты (примерно 4 чашки):
Для основы гранолы:
Добавки (после выпечки):
Приготовление:
1. Разогрейте духовку:
1. Разогрейте духовку до 160 °C.
2. Застелите противень пергаментной бумагой или используйте экологичный силиконовый коврик для выпечки.
2. Подготовьте орехи и семена:
1. Порубите орехи на более мелкие кусочки для равномерной поджарки.
2. В средней сковороде растопите масло ГХИ на медленном огне. Добавьте измельченные орехи и семена, часто помешивая в течение 2-3 минут, пока они слегка не поджарятся и не станут ароматными.
3. Смешайте основу гранолы:
1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, поджаренные орехи, семена, молотую корицу и щепотку соли.
2. В небольшой миске взбейте вместе растопленное масло ГХИ, сироп топинамбура и ванильный экстракт.
3. Вылейте влажную смесь на сухие ингредиенты и перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто.
4. Выпекайте гранолу:
1. Равномерно распределите смесь гранолы на подготовленном противне. Слегка прижмите ее лопаткой, чтобы не было комочков.
2. Выпекайте в течение 20–25 минут, помешивая в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное поджаривание.
3. Следите за гранолой в последние несколько минут, чтобы она не подгорела — она должна стать золотисто-коричневой и ароматной.
5. Добавьте сухофрукты:
1. Достаньте гранолу из духовки и дайте ей полностью остыть на противне.
2. После остывания смешайте с измельченными сухофруктами и кокосовой стружкой (если используете).
Хранение:
- Храните гранолу в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
Рекомендации по подаче:
- Наслаждайтесь в качестве хлопьев для завтрака с молоком или растительными альтернативами.
- Посыпьте йогурт или смузи для дополнительной хрусткости.
- Используйте в качестве топпинга для запеченных фруктов или десертов.
Советы по вариациям:
- Добавьте щепотку мускатного ореха или кардамона для пряного вкусового профиля.
- Замените сухофрукты сублимированными ягодами для пикантности.
- Используйте воздушную киноа в качестве дополнительного текстурного элемента.
Эта домашняя гранола сочетает в себе ореховую насыщенность масла ГХИ, естественную сладость сиропа топинамбура и восхитительную жевательную консистенцию сухофруктов для полезного и сытного угощения. Наслаждайтесь, приятного аппетита!
Для основы гранолы:
- 2 чашки овсяных хлопьев (не растворимых)
- 1/2 чашки смешанных орехов (например, миндаля, грецких орехов, пекана или кешью)
- 1/4 чашки семян (например, семян подсолнечника, тыквенных семечек или семян чиа)
- 1/3 чашки масла ГХИ, растопленного
- 1/3 чашки сиропа топинамбура (или меда в качестве альтернативы)
- 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- Щепотка соли
Добавки (после выпечки):
- 1/2 чашки измельченных сухофруктов (например, изюм, абрикосы, инжир или клюква)
- 2-3 ст. л. кокосовой стружки (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку:
1. Разогрейте духовку до 160 °C.
2. Застелите противень пергаментной бумагой или используйте экологичный силиконовый коврик для выпечки.
2. Подготовьте орехи и семена:
1. Порубите орехи на более мелкие кусочки для равномерной поджарки.
2. В средней сковороде растопите масло ГХИ на медленном огне. Добавьте измельченные орехи и семена, часто помешивая в течение 2-3 минут, пока они слегка не поджарятся и не станут ароматными.
3. Смешайте основу гранолы:
1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, поджаренные орехи, семена, молотую корицу и щепотку соли.
2. В небольшой миске взбейте вместе растопленное масло ГХИ, сироп топинамбура и ванильный экстракт.
3. Вылейте влажную смесь на сухие ингредиенты и перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто.
4. Выпекайте гранолу:
1. Равномерно распределите смесь гранолы на подготовленном противне. Слегка прижмите ее лопаткой, чтобы не было комочков.
2. Выпекайте в течение 20–25 минут, помешивая в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное поджаривание.
3. Следите за гранолой в последние несколько минут, чтобы она не подгорела — она должна стать золотисто-коричневой и ароматной.
5. Добавьте сухофрукты:
1. Достаньте гранолу из духовки и дайте ей полностью остыть на противне.
2. После остывания смешайте с измельченными сухофруктами и кокосовой стружкой (если используете).
Хранение:
- Храните гранолу в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
Рекомендации по подаче:
- Наслаждайтесь в качестве хлопьев для завтрака с молоком или растительными альтернативами.
- Посыпьте йогурт или смузи для дополнительной хрусткости.
- Используйте в качестве топпинга для запеченных фруктов или десертов.
Советы по вариациям:
- Добавьте щепотку мускатного ореха или кардамона для пряного вкусового профиля.
- Замените сухофрукты сублимированными ягодами для пикантности.
- Используйте воздушную киноа в качестве дополнительного текстурного элемента.
Эта домашняя гранола сочетает в себе ореховую насыщенность масла ГХИ, естественную сладость сиропа топинамбура и восхитительную жевательную консистенцию сухофруктов для полезного и сытного угощения. Наслаждайтесь, приятного аппетита!
Ингредиенты (на 1 порцию):
Приготовление:
1. Подогрейте молоко:
1. Налейте 1 стакан выбранного вами молока в небольшую кастрюлю.
2. Нагрейте молоко на среднем огне, периодически помешивая, пока оно не станет теплым, но не закипит (около 60–70 °C).
2. Добавьте специи:
1. Добавьте куркуму, корицу, имбирь и черный перец. Если вы используете свежий корень куркумы или имбиря, натрите их прямо в молоко.
2. Хорошо взбейте смесь, чтобы специи равномерно распределились.
3. Добавьте масло ГХИ:
1. Добавьте 1 ч. л. масла ГХИ в теплое молоко и снова взбейте.
2. Дайте смеси покипеть на медленном огне в течение 2–3 минут, периодически помешивая, чтобы настояться на ароматах.
4. Подсластите латте:
1. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть.
2. Добавьте 1 ч. л. меда (или другого подсластителя) и перемешайте до растворения. Добавление меда после снятия с огня помогает сохранить его полезные вещества.
5. Вспеньте латте (по желанию):
1. Для красивого завершения используйте вспениватель молока или венчик, чтобы создать слой пены сверху.
6. Подача:
1. Вылейте латте с куркумой в любимую кружку.
2. По желанию посыпьте сверху щепоткой корицы или куркумы для украшения.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с легкой закуской, например, с цельнозерновым тостом, свежими фруктами или горстью орехов для сбалансированного угощения.
- Наслаждайтесь как успокаивающий вечерний напиток или утреннюю альтернативу кофе.
Советы и вариации:
- **Повышение питательности:** Добавьте щепотку кардамона или мускатного ореха для дополнительной теплоты и глубины вкуса.
- **Более кремовая текстура:** Используйте жирное кокосовое молоко или смесь кокосового и миндального молока для получения богатой бархатистой текстуры.
- **Поддержка иммунитета:** Добавьте небольшой кусочек измельченной гвоздики для дополнительного укрепления здоровья.
Насладитесь этим золотистым латте с куркумой, успокаивающим и питательным напитком, обогащенным натуральным богатством масла ГХИ и сладостью мёда. Это идеальный способ согреться и подзарядиться!
- 1 стакан молока по вашему выбору (коровье, миндальное, овсяное или кокосовое, кокосовые сливки)
- 1/2 ч. л. молотой куркумы (или 1 ч. л. свеженатёртого корня куркумы)
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотого имбиря (или свеженатёртого корня имбиря)
- 1 щепотка молотого черного перца (для улучшения усвоения куркумы)
- 1 ч. л. масла ГХИ
- 1 ч. л. меда (или сиропа топинамбура для веганского варианта)
- По желанию: 1/4 ч. л. ванильного экстракта для дополнительного вкуса
Приготовление:
1. Подогрейте молоко:
1. Налейте 1 стакан выбранного вами молока в небольшую кастрюлю.
2. Нагрейте молоко на среднем огне, периодически помешивая, пока оно не станет теплым, но не закипит (около 60–70 °C).
2. Добавьте специи:
1. Добавьте куркуму, корицу, имбирь и черный перец. Если вы используете свежий корень куркумы или имбиря, натрите их прямо в молоко.
2. Хорошо взбейте смесь, чтобы специи равномерно распределились.
3. Добавьте масло ГХИ:
1. Добавьте 1 ч. л. масла ГХИ в теплое молоко и снова взбейте.
2. Дайте смеси покипеть на медленном огне в течение 2–3 минут, периодически помешивая, чтобы настояться на ароматах.
4. Подсластите латте:
1. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть.
2. Добавьте 1 ч. л. меда (или другого подсластителя) и перемешайте до растворения. Добавление меда после снятия с огня помогает сохранить его полезные вещества.
5. Вспеньте латте (по желанию):
1. Для красивого завершения используйте вспениватель молока или венчик, чтобы создать слой пены сверху.
6. Подача:
1. Вылейте латте с куркумой в любимую кружку.
2. По желанию посыпьте сверху щепоткой корицы или куркумы для украшения.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с легкой закуской, например, с цельнозерновым тостом, свежими фруктами или горстью орехов для сбалансированного угощения.
- Наслаждайтесь как успокаивающий вечерний напиток или утреннюю альтернативу кофе.
Советы и вариации:
- **Повышение питательности:** Добавьте щепотку кардамона или мускатного ореха для дополнительной теплоты и глубины вкуса.
- **Более кремовая текстура:** Используйте жирное кокосовое молоко или смесь кокосового и миндального молока для получения богатой бархатистой текстуры.
- **Поддержка иммунитета:** Добавьте небольшой кусочек измельченной гвоздики для дополнительного укрепления здоровья.
Насладитесь этим золотистым латте с куркумой, успокаивающим и питательным напитком, обогащенным натуральным богатством масла ГХИ и сладостью мёда. Это идеальный способ согреться и подзарядиться!
Ингредиенты (на 2 порции):
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
1. Тщательно промойте соцветия брокколи и шпинат.
2. Нарежьте брокколи на мелкие кусочки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
3. Крупно нарежьте листья шпината.
2. Приготовьте брокколи на пару (по желанию для более мягкой текстуры):
1. Если вы предпочитаете более мягкую брокколи, слегка приготовьте ее на пару в течение 2-3 минут.
2. Слейте воду и отложите в сторону.
3. Взбейте яйца:
1. Разбейте яйца в миску для смешивания. Добавьте щепотку соли, черного перца и куркумы.
2. Взбейте яйца до тех пор, пока они хорошо не смешаются и не станут слегка пенистыми.
4. Приготовьте овощи:
1. Нагрейте 1 ст. л. масла ГХИ в средней сковороде из нержавеющей стали или чугуна на среднем огне.
2. Добавьте нарезанную брокколи и обжаривайте в течение 2-3 минут, пока она не начнет размягчаться.
3. Добавьте шпинат и обжаривайте еще 1–2 минуты, пока он не завянет.
5. Приготовьте омлет:
1. Равномерно распределите приготовленные овощи по сковороде.
2. Вылейте взбитые яйца на овощи, слегка наклонив сковороду, чтобы яйца покрыли всю поверхность.
3. Уменьшите огонь до минимума и дайте омлету готовиться в течение 3–4 минут или пока яйца не загустеют.
4. При желании посыпьте паприкой или хлопьями чили.
6. Сложите и завершите:
1. Аккуратно сложите омлет пополам с помощью лопатки или оставьте его плоским для подачи в стиле фриттаты.
2. Готовьте еще 1–2 минуты, чтобы яйца полностью загустели.
7. Подача:
1. Выложите омлет на тарелку.
2. Украсьте свежей петрушкой или посыпьте тертым сыром, если хотите.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте со свежим зеленым салатом, цельнозерновым хлебом или ломтиками авокадо для сбалансированного обеда.
Советы и вариации:
- Добавьте нарезанный лук, болгарский перец или грибы для большего вкуса и питательных веществ.
- Для дополнительного белка добавьте вареную курицу или кубики тофу.
- Замените шпинат капустой кейл для другой текстуры и вкуса.
**Насладитесь этим восхитительным омлетом в качестве быстрого, полноценного обеда, который заряжает энергией и насыщает!**
Почему это полезно для вас:
Этот омлет — еда, богатая питательными веществами:
- **Брокколи** богата клетчаткой, витамином С и антиоксидантами, которые поддерживают пищеварение и иммунитет.
- **Шпинат** обеспечивает железом, магнием и витамином К, которые необходимы для энергии и здоровья костей.
- **Яйца** — отличный источник высококачественного белка, полезных жиров и необходимых витаминов.
- Приготовление с **маслом ГХИ** обогащает блюдо полезными жирами, которые способствуют пищеварению и энергии, а также придают ему восхитительный маслянистый вкус.
- 4 крупных яйца
- 1/2 стакана соцветий брокколи, мелко нарезанных
- 1/2 стакана свежих листьев шпината, крупно нарезанных
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для дополнительной пользы для здоровья)
- 1/4 ч. л. паприки или хлопьев чили (по желанию, для остроты)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Дополнительный гарнир: свежая петрушка или тертый сыр
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
1. Тщательно промойте соцветия брокколи и шпинат.
2. Нарежьте брокколи на мелкие кусочки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
3. Крупно нарежьте листья шпината.
2. Приготовьте брокколи на пару (по желанию для более мягкой текстуры):
1. Если вы предпочитаете более мягкую брокколи, слегка приготовьте ее на пару в течение 2-3 минут.
2. Слейте воду и отложите в сторону.
3. Взбейте яйца:
1. Разбейте яйца в миску для смешивания. Добавьте щепотку соли, черного перца и куркумы.
2. Взбейте яйца до тех пор, пока они хорошо не смешаются и не станут слегка пенистыми.
4. Приготовьте овощи:
1. Нагрейте 1 ст. л. масла ГХИ в средней сковороде из нержавеющей стали или чугуна на среднем огне.
2. Добавьте нарезанную брокколи и обжаривайте в течение 2-3 минут, пока она не начнет размягчаться.
3. Добавьте шпинат и обжаривайте еще 1–2 минуты, пока он не завянет.
5. Приготовьте омлет:
1. Равномерно распределите приготовленные овощи по сковороде.
2. Вылейте взбитые яйца на овощи, слегка наклонив сковороду, чтобы яйца покрыли всю поверхность.
3. Уменьшите огонь до минимума и дайте омлету готовиться в течение 3–4 минут или пока яйца не загустеют.
4. При желании посыпьте паприкой или хлопьями чили.
6. Сложите и завершите:
1. Аккуратно сложите омлет пополам с помощью лопатки или оставьте его плоским для подачи в стиле фриттаты.
2. Готовьте еще 1–2 минуты, чтобы яйца полностью загустели.
7. Подача:
1. Выложите омлет на тарелку.
2. Украсьте свежей петрушкой или посыпьте тертым сыром, если хотите.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте со свежим зеленым салатом, цельнозерновым хлебом или ломтиками авокадо для сбалансированного обеда.
Советы и вариации:
- Добавьте нарезанный лук, болгарский перец или грибы для большего вкуса и питательных веществ.
- Для дополнительного белка добавьте вареную курицу или кубики тофу.
- Замените шпинат капустой кейл для другой текстуры и вкуса.
**Насладитесь этим восхитительным омлетом в качестве быстрого, полноценного обеда, который заряжает энергией и насыщает!**
Почему это полезно для вас:
Этот омлет — еда, богатая питательными веществами:
- **Брокколи** богата клетчаткой, витамином С и антиоксидантами, которые поддерживают пищеварение и иммунитет.
- **Шпинат** обеспечивает железом, магнием и витамином К, которые необходимы для энергии и здоровья костей.
- **Яйца** — отличный источник высококачественного белка, полезных жиров и необходимых витаминов.
- Приготовление с **маслом ГХИ** обогащает блюдо полезными жирами, которые способствуют пищеварению и энергии, а также придают ему восхитительный маслянистый вкус.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Для ризотто:
Для украшения:
Приготовление:
1. Предварительное замачивание риса:
1. Промойте бурый рис под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
2. Поместите рис в миску, залейте его водой и замочите на 6-8 часов или на ночь. Это сокращает время приготовления и улучшает усвояемость.
3. Слейте воду и промойте перед приготовлением.
2. Приготовьте рис (Al Dente):
1. В средней кастрюле доведите до кипения 2 1/2 стакана овощного бульона.
2. Добавьте слитый рис, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите на медленном огне 20-25 минут, пока рис не станет мягким, но слегка твердым (al dente). Слейте лишнюю жидкость и отставьте в сторону.
3. Обжарьте лук и чеснок:
1. Разбейте яйца в миску для смешивания. Добавьте щепотку соли, черного перца и куркумы.
2. Взбейте яйца до тех пор, пока они хорошо не смешаются и не станут слегка пенистыми.
4. Приготовьте помидоры черри:
1. Добавьте в сковороду помидоры черри и готовьте в течение 3-4 минут, периодически помешивая, пока они не размягчатся и не пустят сок.
2. Приправьте щепоткой соли, черного перца и куркумы (если используете).
5. Смешайте рис и кокосовый сливки:
1. Добавьте в сковороду приготовленный бурый рис и перемешайте, чтобы смешать его с чесноком и помидорами.
2. Влейте кокосовые сливки и хорошо перемешайте. Дайте ризотто томиться на медленном огне в течение 5–7 минут, часто помешивая, пока оно не станет кремообразным и не пропитается ароматами.
3. Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с гарниром из приготовленной на пару зелени, например, брокколи или капусты, для получения дополнительных питательных веществ.
- Наслаждайтесь со стаканом настоянной воды или травяного чая для освежающего эффекта.
Советы и вариации:
- Добавьте белок: добавьте вареный нут, тофу или жареную курицу.
- Для большего количества овощей: добавьте жареные грибы, цуккини или болгарский перец.
- Сделайте его более пикантным: сбрызните свежим соком лайма или лимона перед подачей.
Это **ризотто с бурым рисом** — идеальный баланс сливочных, острых и пикантных вкусов, предлагая полноценное и питательное блюдо, которое так же вкусно, как и питательно. Наслаждайтесь своим прекрасным обедом!
Почему это полезно для вас:
Это ризотто наполнено питательными веществами:
- **Бурый рис** богат клетчаткой, магнием и необходимыми витаминами, способствующими пищеварению и энергии.
- **Кокосовый крем** обеспечивает полезные жиры, которые поддерживают здоровье мозга и обмен веществ.
- **Чеснок** повышает иммунитет благодаря своим естественным антибактериальным свойствам.
- **Помидоры черри** богаты антиоксидантами, такими как ликопин, поддерживающими здоровье сердца.
- Украшенное **бразильскими орехами**, это блюдо обеспечивает заряд селена, который имеет решающее значение для функции щитовидной железы и общего благополучия.
Для ризотто:
- 1 стакан бурого риса
- 2 1/2 стакана овощного бульона или воды
- 1/2 стакана кокосовых сливок
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 3 зубчика чеснока, мелко измельченных
- 1 стакан помидоров черри
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука-шалота или белого лука
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для цвета и пользы для здоровья)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для украшения:
- 2-3 бразильских ореха, мелко натертых или измельченных
- По желанию: свежий базилик или петрушка для аромата
Приготовление:
1. Предварительное замачивание риса:
1. Промойте бурый рис под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
2. Поместите рис в миску, залейте его водой и замочите на 6-8 часов или на ночь. Это сокращает время приготовления и улучшает усвояемость.
3. Слейте воду и промойте перед приготовлением.
2. Приготовьте рис (Al Dente):
1. В средней кастрюле доведите до кипения 2 1/2 стакана овощного бульона.
2. Добавьте слитый рис, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите на медленном огне 20-25 минут, пока рис не станет мягким, но слегка твердым (al dente). Слейте лишнюю жидкость и отставьте в сторону.
3. Обжарьте лук и чеснок:
1. Разбейте яйца в миску для смешивания. Добавьте щепотку соли, черного перца и куркумы.
2. Взбейте яйца до тех пор, пока они хорошо не смешаются и не станут слегка пенистыми.
4. Приготовьте помидоры черри:
1. Добавьте в сковороду помидоры черри и готовьте в течение 3-4 минут, периодически помешивая, пока они не размягчатся и не пустят сок.
2. Приправьте щепоткой соли, черного перца и куркумы (если используете).
5. Смешайте рис и кокосовый сливки:
1. Добавьте в сковороду приготовленный бурый рис и перемешайте, чтобы смешать его с чесноком и помидорами.
2. Влейте кокосовые сливки и хорошо перемешайте. Дайте ризотто томиться на медленном огне в течение 5–7 минут, часто помешивая, пока оно не станет кремообразным и не пропитается ароматами.
3. Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с гарниром из приготовленной на пару зелени, например, брокколи или капусты, для получения дополнительных питательных веществ.
- Наслаждайтесь со стаканом настоянной воды или травяного чая для освежающего эффекта.
Советы и вариации:
- Добавьте белок: добавьте вареный нут, тофу или жареную курицу.
- Для большего количества овощей: добавьте жареные грибы, цуккини или болгарский перец.
- Сделайте его более пикантным: сбрызните свежим соком лайма или лимона перед подачей.
Это **ризотто с бурым рисом** — идеальный баланс сливочных, острых и пикантных вкусов, предлагая полноценное и питательное блюдо, которое так же вкусно, как и питательно. Наслаждайтесь своим прекрасным обедом!
Почему это полезно для вас:
Это ризотто наполнено питательными веществами:
- **Бурый рис** богат клетчаткой, магнием и необходимыми витаминами, способствующими пищеварению и энергии.
- **Кокосовый крем** обеспечивает полезные жиры, которые поддерживают здоровье мозга и обмен веществ.
- **Чеснок** повышает иммунитет благодаря своим естественным антибактериальным свойствам.
- **Помидоры черри** богаты антиоксидантами, такими как ликопин, поддерживающими здоровье сердца.
- Украшенное **бразильскими орехами**, это блюдо обеспечивает заряд селена, который имеет решающее значение для функции щитовидной железы и общего благополучия.
Ингредиенты (на 4 порции):
Для супа:
Для украшения:
Приготовление:
1. Подготовьте чечевицу:
1. Промойте чечевицу под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
2. Отложите в сторону, чтобы вода стекла.
2. Обжарьте овощи:
1. Нагрейте 1 ст. л. масла ГХИ в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривайте в течение 5-7 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и не начнут благоухать.
3. Добавьте специи:
1. Добавьте молотый тмин, кориандр, копченую паприку (если используете) и куркуму. Готовьте 1-2 минуты, чтобы специи поджарились и высвободили свои ароматы.
4. Варите суп на медленном огне:
1. Добавьте промытую чечевицу в кастрюлю и перемешайте, чтобы она покрылась смесью специй.
2. Влейте овощной бульон или воду и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте супу томиться в течение 25-30 минут, периодически помешивая, пока чечевица не станет мягкой.
5. Добавьте сливки и уксус (по желанию):
1. При желании добавьте 1/4 стакана кокосовых сливок или сливок из коровьего молока для более насыщенной текстуры.
2. Добавьте 1 ч. л. яблочного или гранатового уксуса, чтобы усилить вкус и придать легкий привкус. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты.
6. Поджарьте семена тыквы:
1. В небольшой сухой сковороде поджарьте семена тыквы на среднем огне в течение 2–3 минут, часто помешивая, пока они не станут слегка золотистыми и ароматными.
7. Подавайте суп:
1. Разлейте суп по тарелкам.
2. Сверху положите горсть свежей рукколы и поджаренных семян тыквы.
3. По желанию сбрызните оливковым маслом или добавьте немного сливок для завершения.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с хрустящим цельнозерновым хлебом или лепешками для полноценного приема пищи.
- Подавайте вместе со свежим зеленым салатом.
Советы и вариации:
- Добавьте остроты: посыпьте хлопьями чили или кайенским перцем для остроты.
- Для дополнительного белка: добавьте приготовленную курицу или нут перед подачей.
- Для более гладкой текстуры: используйте погружной блендер, чтобы частично смешать суп, оставив часть чечевицы целой для текстуры.
Этот **чечевичный суп** сытный, согревающий и универсальный, предлагая идеальный баланс сливочного и перечного вкусов с хрустом поджаренных тыквенных семечек и свежестью рукколы. Наслаждайтесь этим согревающим и питательным блюдом!
очему это полезно для вас:
Этот суп богат растительным белком, клетчаткой и витаминами:
- **Чечевица** поддерживает пищеварение и энергию благодаря высокому содержанию клетчатки и железа.
- **Чеснок** повышает иммунитет и придает глубину вкусу.
- **Семена тыквы** являются отличным источником полезных жиров, магния и цинка.
- Добавление **рукколы** придает перчинку и заряд антиоксидантов.
- Дополнительные **кокосовые сливки или сливки из коровьего молока** добавляют кремообразность, а **органический яблочный или гранатовый уксус** оживляет вкус.
Для супа:
- 1 стакан сушеной чечевицы (красной ), промытой и высушенной
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 средняя морковь, нарезанная кубиками
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками (по желанию)
- 1 ч. л. молотого тмина
- 1/2 ч. л. молотого кориандра
- 1/4 ч. л. копченой паприки (по желанию)
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию)
- 6 стаканов овощного бульона или воды
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/4 стакана кокосовых сливок или сливок из коровьего молока (по желанию)
- 1 ч. л. органического натурального яблочного или гранатового уксуса (по желанию)
Для украшения:
- 2-3 ст. л. семян тыквы, поджаренных
- Горсть свежих листьев рукколы
- По желанию: немного оливкового масла или дополнительные сливки (можно кокосовые)
Приготовление:
1. Подготовьте чечевицу:
1. Промойте чечевицу под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
2. Отложите в сторону, чтобы вода стекла.
2. Обжарьте овощи:
1. Нагрейте 1 ст. л. масла ГХИ в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривайте в течение 5-7 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и не начнут благоухать.
3. Добавьте специи:
1. Добавьте молотый тмин, кориандр, копченую паприку (если используете) и куркуму. Готовьте 1-2 минуты, чтобы специи поджарились и высвободили свои ароматы.
4. Варите суп на медленном огне:
1. Добавьте промытую чечевицу в кастрюлю и перемешайте, чтобы она покрылась смесью специй.
2. Влейте овощной бульон или воду и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте супу томиться в течение 25-30 минут, периодически помешивая, пока чечевица не станет мягкой.
5. Добавьте сливки и уксус (по желанию):
1. При желании добавьте 1/4 стакана кокосовых сливок или сливок из коровьего молока для более насыщенной текстуры.
2. Добавьте 1 ч. л. яблочного или гранатового уксуса, чтобы усилить вкус и придать легкий привкус. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты.
6. Поджарьте семена тыквы:
1. В небольшой сухой сковороде поджарьте семена тыквы на среднем огне в течение 2–3 минут, часто помешивая, пока они не станут слегка золотистыми и ароматными.
7. Подавайте суп:
1. Разлейте суп по тарелкам.
2. Сверху положите горсть свежей рукколы и поджаренных семян тыквы.
3. По желанию сбрызните оливковым маслом или добавьте немного сливок для завершения.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с хрустящим цельнозерновым хлебом или лепешками для полноценного приема пищи.
- Подавайте вместе со свежим зеленым салатом.
Советы и вариации:
- Добавьте остроты: посыпьте хлопьями чили или кайенским перцем для остроты.
- Для дополнительного белка: добавьте приготовленную курицу или нут перед подачей.
- Для более гладкой текстуры: используйте погружной блендер, чтобы частично смешать суп, оставив часть чечевицы целой для текстуры.
Этот **чечевичный суп** сытный, согревающий и универсальный, предлагая идеальный баланс сливочного и перечного вкусов с хрустом поджаренных тыквенных семечек и свежестью рукколы. Наслаждайтесь этим согревающим и питательным блюдом!
очему это полезно для вас:
Этот суп богат растительным белком, клетчаткой и витаминами:
- **Чечевица** поддерживает пищеварение и энергию благодаря высокому содержанию клетчатки и железа.
- **Чеснок** повышает иммунитет и придает глубину вкусу.
- **Семена тыквы** являются отличным источником полезных жиров, магния и цинка.
- Добавление **рукколы** придает перчинку и заряд антиоксидантов.
- Дополнительные **кокосовые сливки или сливки из коровьего молока** добавляют кремообразность, а **органический яблочный или гранатовый уксус** оживляет вкус.
Ингредиенты (на 4 порции):
Для куриного маринада:
Для овощей:
Приготовление:
1. Маринуем курицу:
1. В большой миске смешайте соевый соус, измельченный чеснок, паприку, черный перец и орегано (если используете).
2. Добавьте куриные бедра в миску, убедившись, что они хорошо покрыты маринадом.
3. Накройте миску и поставьте в холодильник как минимум на 1 час или, лучше, на ночь для более глубокого вкуса.
2. Разогрейте духовку:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Слегка смажьте стеклянную форму для выпечки маслом ГХИ.
3. Подготовьте овощи:
1. Поместите помидоры черри, ломтики цуккини и целые зубчики чеснока в стеклянную форму для выпечки.
2. Сбрызните растопленным маслом ГХИ и приправьте солью, черным перцем и тимьяном. Аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть овощи.
4. Добавьте курицу:
1. Достаньте куриные бедра из маринада и промокните их бумажным полотенцем (это поможет коже стать хрустящей).
2. Положите куриные бедра поверх овощей в форму для выпечки.
3. При желании сбрызните курицу небольшим количеством масла ГХИ для дополнительного вкуса и хруста.
5. Запекайте блюдо:
1. Поставьте форму для выпечки в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 35–40 минут.
2. В середине приготовления полейте курицу соком из сковороды, чтобы она оставалась сочной и ароматной.
3. Если на куриных бедрах есть кожа, переключитесь на режим жарки в последние 3–5 минут, чтобы получить золотистую хрустящую корочку.
6. Подача:
1. Достаньте форму для выпечки из духовки и дайте ей постоять 5 минут, чтобы соки распределились.
2. Выложите куриные бедра вместе с овощами.
Рекомендации по подаче:
- Подавайте с гарниром из бурого риса, киноа или хрустящего цельнозернового хлеба.
- Добавьте свежий зеленый салат с легкой лимонной заправкой для сбалансированного блюда.
Советы и вариации:
- Добавьте грибы или болгарский перец для большего разнообразия овощей.
- Для пикантности выжмите свежий лимонный сок на курицу и овощи перед подачей.
- Используйте свежий розмарин вместо тимьяна для немного другого вкусового профиля.
Это **блюдо из курицы, запеченной в духовке**, представляет собой восхитительное сочетание нежных, маринованных куриных бедрышек и ярких, жареных овощей. Масло ГХИ усиливает вкус, а маринад из соевого соуса добавляет глубину и пикантность. Идеально подходит для питательного и ароматного обеда или ужина!
Почему это полезно для вас:
Это блюдо сочетает в себе богатые белком куриные бедра со свежестью овощей и полезными жирами **масла ГХИ**. Натуральный маринад из соевого соуса придает курице глубокие, пикантные вкусы, а тимьян и чеснок добавляют ароматный, землистый оттенок.
Для куриного маринада:
- 4 куриных бедра (с костями, с кожей или без кожи, по желанию)
- 3 ст. л. натурального соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/2 ч. л. молотой паприки
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
- 1/2 ч. л. сушеного орегано (по желанию)
Для овощей:
- 1 1/2 стакана помидоров черри.
- 1 средний цуккини, нарезанный кружочками
- 4-5 зубчиков чеснока, целых (по желанию: слегка раздавленных для большего вкуса)
- 2-3 веточки свежего тимьяна (или 1 ч. л. сушеного тимьяна)
- 2 ст. л. масла ГХИ, растопленного
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Маринуем курицу:
1. В большой миске смешайте соевый соус, измельченный чеснок, паприку, черный перец и орегано (если используете).
2. Добавьте куриные бедра в миску, убедившись, что они хорошо покрыты маринадом.
3. Накройте миску и поставьте в холодильник как минимум на 1 час или, лучше, на ночь для более глубокого вкуса.
2. Разогрейте духовку:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Слегка смажьте стеклянную форму для выпечки маслом ГХИ.
3. Подготовьте овощи:
1. Поместите помидоры черри, ломтики цуккини и целые зубчики чеснока в стеклянную форму для выпечки.
2. Сбрызните растопленным маслом ГХИ и приправьте солью, черным перцем и тимьяном. Аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть овощи.
4. Добавьте курицу:
1. Достаньте куриные бедра из маринада и промокните их бумажным полотенцем (это поможет коже стать хрустящей).
2. Положите куриные бедра поверх овощей в форму для выпечки.
3. При желании сбрызните курицу небольшим количеством масла ГХИ для дополнительного вкуса и хруста.
5. Запекайте блюдо:
1. Поставьте форму для выпечки в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 35–40 минут.
2. В середине приготовления полейте курицу соком из сковороды, чтобы она оставалась сочной и ароматной.
3. Если на куриных бедрах есть кожа, переключитесь на режим жарки в последние 3–5 минут, чтобы получить золотистую хрустящую корочку.
6. Подача:
1. Достаньте форму для выпечки из духовки и дайте ей постоять 5 минут, чтобы соки распределились.
2. Выложите куриные бедра вместе с овощами.
Рекомендации по подаче:
- Подавайте с гарниром из бурого риса, киноа или хрустящего цельнозернового хлеба.
- Добавьте свежий зеленый салат с легкой лимонной заправкой для сбалансированного блюда.
Советы и вариации:
- Добавьте грибы или болгарский перец для большего разнообразия овощей.
- Для пикантности выжмите свежий лимонный сок на курицу и овощи перед подачей.
- Используйте свежий розмарин вместо тимьяна для немного другого вкусового профиля.
Это **блюдо из курицы, запеченной в духовке**, представляет собой восхитительное сочетание нежных, маринованных куриных бедрышек и ярких, жареных овощей. Масло ГХИ усиливает вкус, а маринад из соевого соуса добавляет глубину и пикантность. Идеально подходит для питательного и ароматного обеда или ужина!
Почему это полезно для вас:
Это блюдо сочетает в себе богатые белком куриные бедра со свежестью овощей и полезными жирами **масла ГХИ**. Натуральный маринад из соевого соуса придает курице глубокие, пикантные вкусы, а тимьян и чеснок добавляют ароматный, землистый оттенок.
Ингредиенты (на 2 порции):
Для креветок:
Для подачи:
Приготовление:
1. Подготовьте креветки:
1. Если вы используете замороженные креветки, полностью разморозьте их под холодной проточной водой и промокните бумажными полотенцами.
2. Положите креветки в миску и слегка приправьте солью и перцем.
2. Разогрейте масло ГХИ:
1. Разогрейте большую сковороду из нержавеющей стали или чугуна на среднем огне.
2. Добавьте 2 ст. л. масла ГХИ и дайте ему расплавиться, равномерно покрывая сковороду.
3. Обжарьте чеснок:
1. Добавьте измельченный чеснок в горячее масло ГХИ.
2. Постоянно помешивая в течение примерно 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным и слегка золотистым. Будьте осторожны, чтобы не сжечь его.
4. Приготовьте креветки:
1. Выложите креветки на сковороду в один слой, равномерно распределив их.
2. Посыпьте креветки копченой паприкой, куркумой, тмином и чили. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть их специями.
3. Готовьте креветки в течение 2–3 минут с одной стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными.
5. Переверните и готовьте:
1. Переверните креветки и готовьте еще 2–3 минуты с другой стороны, периодически помешивая.
2. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли или перца.
6. Подача:
1. Переложите креветки на сервировочное блюдо.
2. Украсьте свежей петрушкой или кинзой и подавайте с дольками лимона для придания свежести.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с гарниром из бурого риса, киноа или с цветной капустой для полноценного обеда.
- Добавьте в салат или пасту для быстрого и вкусного блюда.
- Подавайте в качестве закуски с легким соусом для макания или хрустящим хлебом.
Советы и вариации:
- Добавьте немного белого вина или куриного бульона во время приготовления для дополнительного вкуса.
- Для более кремовой версии добавьте 2 ст. л. кокосовых сливок или густых сливок в последнюю минуту приготовления.
- Замените тмин на гарам масалу для индийского колорита.
Насладитесь этими **креветками, обжаренными в масле ГХИ**, простым, но элегантным блюдом, которое взрывается вкусом и питательными веществами. Идеально подходит для любого случая!
Почему это полезно для вас:
Креветки — это низкокалорийные морепродукты с высоким содержанием белка, богатые такими необходимыми питательными веществами, как селен, витамин B12 и жирные кислоты омега-3. **Масло ГХИ** придает насыщенный ореховый вкус, а также содержит полезные жиры, которые улучшают усвоение жирорастворимых витаминов. **Чеснок** и специи придают блюду яркий вкус и дополнительную пользу для здоровья.
Для креветок:
- 300 г очищенных креветок (сырых или размороженных)
- 2 ст. л. масла ГХИ
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/2 ч. л. копченой паприки (по желанию)
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для цвета и дополнительной пользы для здоровья)
- 1/4 ч. л. молотого тмина
- 1/4 ч. л. хлопьев чили или кайенского перца (регулируйте уровень остроты)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для подачи:
- 1-2 ст. л. свежей петрушки или кинзы, нарезанной
- Дольки лимона для подачи
Приготовление:
1. Подготовьте креветки:
1. Если вы используете замороженные креветки, полностью разморозьте их под холодной проточной водой и промокните бумажными полотенцами.
2. Положите креветки в миску и слегка приправьте солью и перцем.
2. Разогрейте масло ГХИ:
1. Разогрейте большую сковороду из нержавеющей стали или чугуна на среднем огне.
2. Добавьте 2 ст. л. масла ГХИ и дайте ему расплавиться, равномерно покрывая сковороду.
3. Обжарьте чеснок:
1. Добавьте измельченный чеснок в горячее масло ГХИ.
2. Постоянно помешивая в течение примерно 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным и слегка золотистым. Будьте осторожны, чтобы не сжечь его.
4. Приготовьте креветки:
1. Выложите креветки на сковороду в один слой, равномерно распределив их.
2. Посыпьте креветки копченой паприкой, куркумой, тмином и чили. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть их специями.
3. Готовьте креветки в течение 2–3 минут с одной стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными.
5. Переверните и готовьте:
1. Переверните креветки и готовьте еще 2–3 минуты с другой стороны, периодически помешивая.
2. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли или перца.
6. Подача:
1. Переложите креветки на сервировочное блюдо.
2. Украсьте свежей петрушкой или кинзой и подавайте с дольками лимона для придания свежести.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с гарниром из бурого риса, киноа или с цветной капустой для полноценного обеда.
- Добавьте в салат или пасту для быстрого и вкусного блюда.
- Подавайте в качестве закуски с легким соусом для макания или хрустящим хлебом.
Советы и вариации:
- Добавьте немного белого вина или куриного бульона во время приготовления для дополнительного вкуса.
- Для более кремовой версии добавьте 2 ст. л. кокосовых сливок или густых сливок в последнюю минуту приготовления.
- Замените тмин на гарам масалу для индийского колорита.
Насладитесь этими **креветками, обжаренными в масле ГХИ**, простым, но элегантным блюдом, которое взрывается вкусом и питательными веществами. Идеально подходит для любого случая!
Почему это полезно для вас:
Креветки — это низкокалорийные морепродукты с высоким содержанием белка, богатые такими необходимыми питательными веществами, как селен, витамин B12 и жирные кислоты омега-3. **Масло ГХИ** придает насыщенный ореховый вкус, а также содержит полезные жиры, которые улучшают усвоение жирорастворимых витаминов. **Чеснок** и специи придают блюду яркий вкус и дополнительную пользу для здоровья.
Ингредиенты (на 4 порции):
Для супа:
Для начинки:
Приготовление:
1. Подготовьте тыкву:
1. Очистите тыкву от кожуры, семян и нарежьте ее небольшими кусочками, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
2. Обжарьте чеснок и лук:
1. Нагрейте 1 ст. л. масла ГХИ в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте в течение 3-4 минут до размягчения.
3. Добавьте измельченный чеснок и тимьян и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
3. Приготовьте тыкву:
1. Добавьте нарезанную кубиками тыкву в кастрюлю и перемешайте, чтобы она покрылась ароматной смесью.
2. Влейте овощной бульон, убедившись, что тыква полностью погружена.
3. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть в течение 20–25 минут или пока тыква не станет мягкой и не будет легко прокалываться вилкой.
4. Измельчите суп:
1. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть.
2. Используя погружной блендер, измельчите суп до однородной кремообразной консистенции. Или перелейте суп в блендер на столешнице порциями, измельчая до однородной консистенции.
5. Добавьте сливки и специи:
1. Верните кастрюлю на слабый огонь и добавьте кокосовые сливки.
2. Приправьте суп солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Осторожно нагревайте в течение 2–3 минут, периодически помешивая.
6. Поджарьте семена тыквы и хлеб:
1. В небольшой сухой сковороде поджарьте семена тыквы на среднем огне в течение 2–3 минут, часто помешивая, пока они не станут слегка золотистыми и ароматными.
2. Поджарьте ломтики цельнозернового хлеба до хрустящей корочки, затем нарежьте их кубиками (для гренок) или полосками.
7. Подача:
1. Разлейте горячий суп по тарелкам.
2. Украсьте каждую порцию поджаренными семенами тыквы и сбрызните кокосовым кремом для дополнительной текстуры и вкуса.
3. Подавайте с поджаренным цельнозерновым хлебом отдельно или в качестве хрустящей начинки.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте со свежим зеленым салатом для полноценного обеда.
- Добавьте немного оливкового масла или посыпьте хлопьями чили для остроты.
Советы и вариации:
- Для дополнительного вкуса: запеките кубики тыквы в духовке при температуре 200 °C с капелькой масла ГХИ и тимьяном перед добавлением в суп.
- Для большего количества белка: добавьте горсть вареной чечевицы или нута во время смешивания.
- Замените кокосовые сливки на сливки из кешью или жирные сливки для другого вкусового профиля.
Этот *суп-пюре из тыквы* — кремовое, сытное и вкусное блюдо, которое согревает душу. Сочетание тимьяна, чеснока и масла ГХИ создает глубину вкуса, а начинки добавляют текстуру и баланс. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом!
Почему это полезно для вас:
Этот бархатистый суп богат *тыквой*, которая содержит бета-каротин, витамин А и антиоксиданты.
*Кокосовые сливки* обеспечивают полезные жиры и легкую сладость
*Масло ГХИ* усиливает суп ореховым насыщением.
Украшенное **тыквенными семечками** для хруста и *цельнозерновым хлебом* для клетчатки, это блюдо становится питательным и сытным.
Для супа:
- 1 кг тыквы, очищенной, без семян и нарезанной кубиками
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 1 ч. л. свежих листьев тимьяна (или 1/2 ч. л. сушеного тимьяна)
- 4 стакана овощного бульона или воды
- 1/2 стакана кокосовых сливок (или сливок по вашему выбору)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для начинки:
- 2-3 ст. л. семян тыквы, слегка поджаренных
- 2 ломтика цельнозернового хлеба, поджаренных и нарезанных кубиками или полосками
Приготовление:
1. Подготовьте тыкву:
1. Очистите тыкву от кожуры, семян и нарежьте ее небольшими кусочками, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
2. Обжарьте чеснок и лук:
1. Нагрейте 1 ст. л. масла ГХИ в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте в течение 3-4 минут до размягчения.
3. Добавьте измельченный чеснок и тимьян и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
3. Приготовьте тыкву:
1. Добавьте нарезанную кубиками тыкву в кастрюлю и перемешайте, чтобы она покрылась ароматной смесью.
2. Влейте овощной бульон, убедившись, что тыква полностью погружена.
3. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть в течение 20–25 минут или пока тыква не станет мягкой и не будет легко прокалываться вилкой.
4. Измельчите суп:
1. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть.
2. Используя погружной блендер, измельчите суп до однородной кремообразной консистенции. Или перелейте суп в блендер на столешнице порциями, измельчая до однородной консистенции.
5. Добавьте сливки и специи:
1. Верните кастрюлю на слабый огонь и добавьте кокосовые сливки.
2. Приправьте суп солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Осторожно нагревайте в течение 2–3 минут, периодически помешивая.
6. Поджарьте семена тыквы и хлеб:
1. В небольшой сухой сковороде поджарьте семена тыквы на среднем огне в течение 2–3 минут, часто помешивая, пока они не станут слегка золотистыми и ароматными.
2. Поджарьте ломтики цельнозернового хлеба до хрустящей корочки, затем нарежьте их кубиками (для гренок) или полосками.
7. Подача:
1. Разлейте горячий суп по тарелкам.
2. Украсьте каждую порцию поджаренными семенами тыквы и сбрызните кокосовым кремом для дополнительной текстуры и вкуса.
3. Подавайте с поджаренным цельнозерновым хлебом отдельно или в качестве хрустящей начинки.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте со свежим зеленым салатом для полноценного обеда.
- Добавьте немного оливкового масла или посыпьте хлопьями чили для остроты.
Советы и вариации:
- Для дополнительного вкуса: запеките кубики тыквы в духовке при температуре 200 °C с капелькой масла ГХИ и тимьяном перед добавлением в суп.
- Для большего количества белка: добавьте горсть вареной чечевицы или нута во время смешивания.
- Замените кокосовые сливки на сливки из кешью или жирные сливки для другого вкусового профиля.
Этот *суп-пюре из тыквы* — кремовое, сытное и вкусное блюдо, которое согревает душу. Сочетание тимьяна, чеснока и масла ГХИ создает глубину вкуса, а начинки добавляют текстуру и баланс. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом!
Почему это полезно для вас:
Этот бархатистый суп богат *тыквой*, которая содержит бета-каротин, витамин А и антиоксиданты.
*Кокосовые сливки* обеспечивают полезные жиры и легкую сладость
*Масло ГХИ* усиливает суп ореховым насыщением.
Украшенное **тыквенными семечками** для хруста и *цельнозерновым хлебом* для клетчатки, это блюдо становится питательным и сытным.
Ингредиенты (на 2 порции):
Для спагетти с цукини:
Дополнительные начинки:
Приготовление:
1. Подготовьте спагетти из цукини:
1. Помойте цукини и обрежьте кончики.
2. Используйте спиралайзер, чтобы сделать спагетти из цуккини. Если у вас нет спиралайзера, используйте овощечистку для соломки или острый нож, чтобы нарезать цуккини тонкими полосками.
3. Положите спагетти из цукини на бумажное полотенце и промокните, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Разогрейте масло ГХИ и обжарьте чеснок:
1. Разогрейте 2 ст. л. масла ГХИ в большой сковороде из нержавеющей стали или чугуна на среднем огне.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте в течение 1-2 минут, пока он не станет ароматным и слегка золотистым. Будьте осторожны, чтобы чеснок не сгорел.
3. Добавьте специи:
1. Добавьте копченую паприку, куркуму и хлопья чили, если используете.
2. Готовьте в течение 30 секунд, чтобы высвободить аромат специй и пропитать масло ГХИ.
4. Приготовьте спагетти из цукини:
1. Добавьте спагетти из цукини в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть их пряным маслом ГХИ.
2. Готовьте в течение 2-3 минут на среднем огне, периодически помешивая, пока цукини слегка не размягчатся, но все еще будут аль денте. Избегайте пережаривания, чтобы сохранить текстуру.
3. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
5. Подача:
1. Разложите спагетти из цукини по тарелкам.
2. Посыпьте тертым пармезаном или тёртым бразильским орехом для дополнительного вкуса.
3. Украсьте свежей петрушкой или базиликом для яркого цвета и свежести.
Рекомендации по подаче:
- Для дополнительного белка положите сверху запеченную курицу, креветки или нут.
Советы и вариации:
- Для дополнительной кремообразности: добавьте 2 ст. л. кокосовых сливок или густых сливок в последнюю минуту приготовления.
- Добавьте овощи: смешайте с обжаренными грибами, помидорами черри или болгарским перцем для большего разнообразия.
- Попробуйте другие травы: замените петрушку тимьяном, орегано или укропом для другого вкусового профиля.
Эти *спагетти с цукини* — идеальный легкий ужин, сочетающий свежесть цуккини с насыщенностью масла ГХИ и ароматных специй. Это быстро, полезно и очень вкусно!
Почему это полезно для вас:
Цукини содержит мало калорий, много клетчатки и богат витаминами А и С, что делает его идеальным выбором для легкого и полезного приема пищи. **Масло ГХИ** придает насыщенный, маслянистый вкус и полезные жиры, а **чеснок и специи** придают аромат и пикантность.
Для спагетти с цукини:
- 2 средних цукини (около 500 г), спиралью нарезанных в спагетти или тонкой соломкой
- 2 ст. л. масла ГХИ
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/4 ч. л. копченой паприки (по желанию)
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для цвета и пользы для здоровья)
- 1/4 ч. л. хлопьев красного перца чили (по желанию, для остроты)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Дополнительные начинки:
- 2 ст. л. тертого сыра пармезан или тертого бразильского ореха для веганского варианта
- Свежая петрушка или базилик, нарезанные
Приготовление:
1. Подготовьте спагетти из цукини:
1. Помойте цукини и обрежьте кончики.
2. Используйте спиралайзер, чтобы сделать спагетти из цуккини. Если у вас нет спиралайзера, используйте овощечистку для соломки или острый нож, чтобы нарезать цуккини тонкими полосками.
3. Положите спагетти из цукини на бумажное полотенце и промокните, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Разогрейте масло ГХИ и обжарьте чеснок:
1. Разогрейте 2 ст. л. масла ГХИ в большой сковороде из нержавеющей стали или чугуна на среднем огне.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте в течение 1-2 минут, пока он не станет ароматным и слегка золотистым. Будьте осторожны, чтобы чеснок не сгорел.
3. Добавьте специи:
1. Добавьте копченую паприку, куркуму и хлопья чили, если используете.
2. Готовьте в течение 30 секунд, чтобы высвободить аромат специй и пропитать масло ГХИ.
4. Приготовьте спагетти из цукини:
1. Добавьте спагетти из цукини в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть их пряным маслом ГХИ.
2. Готовьте в течение 2-3 минут на среднем огне, периодически помешивая, пока цукини слегка не размягчатся, но все еще будут аль денте. Избегайте пережаривания, чтобы сохранить текстуру.
3. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
5. Подача:
1. Разложите спагетти из цукини по тарелкам.
2. Посыпьте тертым пармезаном или тёртым бразильским орехом для дополнительного вкуса.
3. Украсьте свежей петрушкой или базиликом для яркого цвета и свежести.
Рекомендации по подаче:
- Для дополнительного белка положите сверху запеченную курицу, креветки или нут.
Советы и вариации:
- Для дополнительной кремообразности: добавьте 2 ст. л. кокосовых сливок или густых сливок в последнюю минуту приготовления.
- Добавьте овощи: смешайте с обжаренными грибами, помидорами черри или болгарским перцем для большего разнообразия.
- Попробуйте другие травы: замените петрушку тимьяном, орегано или укропом для другого вкусового профиля.
Эти *спагетти с цукини* — идеальный легкий ужин, сочетающий свежесть цуккини с насыщенностью масла ГХИ и ароматных специй. Это быстро, полезно и очень вкусно!
Почему это полезно для вас:
Цукини содержит мало калорий, много клетчатки и богат витаминами А и С, что делает его идеальным выбором для легкого и полезного приема пищи. **Масло ГХИ** придает насыщенный, маслянистый вкус и полезные жиры, а **чеснок и специи** придают аромат и пикантность.
Ингредиенты (на 2 порции):
Для рыбы:
Для брюссельской капусты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Слегка смажьте большую стеклянную форму для выпечки растопленным маслом ГХИ, чтобы предотвратить прилипание.
2. Подготовьте дорадо:
1. Промойте рыбу под холодной водой и промокните бумажными полотенцами.
2. Сделайте на рыбе неглубокие диагональные надрезы с обеих сторон, чтобы обеспечить равномерное приготовление и лучшее впитывание ароматов.
3. Приправьте рыбу внутри и снаружи солью и свежемолотым черным перцем.
4. Наполните полость каждой рыбы ломтиками лимона, несколькими ломтиками чеснока и веточкой тимьяна (или щепоткой сушеного тимьяна).
5. Смажьте рыбу растопленным маслом ГХИ и посыпьте орегано.
3. Подготовьте брюссельскую капусту:
1. В миске смешайте разрезанную пополам брюссельскую капусту с растопленным маслом ГХИ, копченой паприкой (если используете), куркумой, солью и перцем.
2. Равномерно распределите приправленную брюссельскую капусту вокруг рыбы в стеклянной форме для выпечки.
4. Запекайте блюдо:
1. Поставьте блюдо в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 20–25 минут или пока рыба не прожарится, а брюссельская капуста не станет мягкой и слегка карамелизированной.
2. Чтобы проверить готовность рыбы, вставьте нож в самую толстую часть мякоти около позвоночника; она должна легко отслаиваться.
5. Жарка для хрустящей корочки (по желанию):
1. Для хрустящей корочки и слегка обугленной брюссельской капусты переключитесь на режим жарки в последние 2–3 минуты приготовления. Внимательно следите, чтобы не подгорело.
6. Подача:
1. Аккуратно переложите дорадо на сервировочные тарелки, украсив дополнительным свежим тимьяном и сбрызнув растопленным маслом ГХИ.
2. Подавайте с жареной брюссельской капустой сбоку. Добавьте дольки лимона для дополнительной свежести.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с гарниром из паровой киноа, бурого или риса басмати или хрустящего цельнозернового хлеба для полноценного приема пищи.
- Добавьте свежий зеленый салат с легкой заправкой для освежающего контраста.
Советы и вариации:
- Добавьте овощи: добавьте помидоры черри, нарезанные цукини или болгарский перец вокруг рыбы для большего разнообразия.
- Используйте травы креативно: замените орегано укропом или петрушкой для другого вкусового профиля.
- Улучшите брюссельскую капусту: посыпьте тертым пармезаном или поджаренными орехами перед подачей для дополнительной сочности.
Эта *запеченная в духовке дорадо* с жареной брюссельской капустой — полезный, сбалансированный ужин, полный ярких вкусов и полезных питательных веществ. Это простое, но элегантное блюдо, которым можно насладиться с семьей или гостями!
Почему это полезно для вас:
Дорадо (морской лещ) — постная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, высококачественным белком и такими необходимыми витаминами, как B12. Брюссельская капуста содержит клетчатку, витамин C и антиоксиданты, а *масло ГХИ* усиливает вкус своим насыщенным ореховым привкусом. *Лимон, тимьян и орегано* привносят свежесть и землистые ароматы в это восхитительное блюдо.
Для рыбы:
- 2 целых дорадо (примерно по 300-400 г каждая), очищенных и выпотрошенных
- 1 лимон, нарезанный кружочками
- 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
- 2 ст. л. масла ГХИ, растопленного
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1-2 веточки свежего тимьяна (или 1 ч. л. сушеного тимьяна)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для брюссельской капусты:
- 250 г (около 2 стаканов) брюссельской капусты, разрезанной пополам
- 1 ст. л. масла ГХИ, растопленного
- 1/2 ч. л. копченой паприки (по желанию)
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для цвета и пользы для здоровья)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Слегка смажьте большую стеклянную форму для выпечки растопленным маслом ГХИ, чтобы предотвратить прилипание.
2. Подготовьте дорадо:
1. Промойте рыбу под холодной водой и промокните бумажными полотенцами.
2. Сделайте на рыбе неглубокие диагональные надрезы с обеих сторон, чтобы обеспечить равномерное приготовление и лучшее впитывание ароматов.
3. Приправьте рыбу внутри и снаружи солью и свежемолотым черным перцем.
4. Наполните полость каждой рыбы ломтиками лимона, несколькими ломтиками чеснока и веточкой тимьяна (или щепоткой сушеного тимьяна).
5. Смажьте рыбу растопленным маслом ГХИ и посыпьте орегано.
3. Подготовьте брюссельскую капусту:
1. В миске смешайте разрезанную пополам брюссельскую капусту с растопленным маслом ГХИ, копченой паприкой (если используете), куркумой, солью и перцем.
2. Равномерно распределите приправленную брюссельскую капусту вокруг рыбы в стеклянной форме для выпечки.
4. Запекайте блюдо:
1. Поставьте блюдо в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 20–25 минут или пока рыба не прожарится, а брюссельская капуста не станет мягкой и слегка карамелизированной.
2. Чтобы проверить готовность рыбы, вставьте нож в самую толстую часть мякоти около позвоночника; она должна легко отслаиваться.
5. Жарка для хрустящей корочки (по желанию):
1. Для хрустящей корочки и слегка обугленной брюссельской капусты переключитесь на режим жарки в последние 2–3 минуты приготовления. Внимательно следите, чтобы не подгорело.
6. Подача:
1. Аккуратно переложите дорадо на сервировочные тарелки, украсив дополнительным свежим тимьяном и сбрызнув растопленным маслом ГХИ.
2. Подавайте с жареной брюссельской капустой сбоку. Добавьте дольки лимона для дополнительной свежести.
Рекомендации по подаче:
- Сочетайте с гарниром из паровой киноа, бурого или риса басмати или хрустящего цельнозернового хлеба для полноценного приема пищи.
- Добавьте свежий зеленый салат с легкой заправкой для освежающего контраста.
Советы и вариации:
- Добавьте овощи: добавьте помидоры черри, нарезанные цукини или болгарский перец вокруг рыбы для большего разнообразия.
- Используйте травы креативно: замените орегано укропом или петрушкой для другого вкусового профиля.
- Улучшите брюссельскую капусту: посыпьте тертым пармезаном или поджаренными орехами перед подачей для дополнительной сочности.
Эта *запеченная в духовке дорадо* с жареной брюссельской капустой — полезный, сбалансированный ужин, полный ярких вкусов и полезных питательных веществ. Это простое, но элегантное блюдо, которым можно насладиться с семьей или гостями!
Почему это полезно для вас:
Дорадо (морской лещ) — постная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, высококачественным белком и такими необходимыми витаминами, как B12. Брюссельская капуста содержит клетчатку, витамин C и антиоксиданты, а *масло ГХИ* усиливает вкус своим насыщенным ореховым привкусом. *Лимон, тимьян и орегано* привносят свежесть и землистые ароматы в это восхитительное блюдо.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Для овощей:
Для киноа:
Для подачи:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Застелите большой противень пергаментной бумагой или слегка смажьте его маслом ГХИ.
2. Подготовьте овощи:
1. Положите полоски красного болгарского перца, баклажаны, кубики батата и целые зубчики чеснока в большую миску.
2. Сбрызните 2 ст. л. растопленного масла ГХИ и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
3. Добавьте тимьян, копченую паприку, тмин, куркуму, соль и перец. Снова перемешайте, чтобы овощи хорошо приправились.
3. Запеките овощи:
1. Равномерно распределите приправленные овощи на подготовленном противне в один слой.
2. Запеките в предварительно разогретой духовке в течение 25–30 минут, помешивая в середине процесса, пока овощи не станут мягкими и слегка не карамелизируются.
4. Приготовьте киноа:
1. Пока овощи обжариваются, промойте киноа под холодной водой, чтобы удалить ее естественную горечь.
2. В средней кастрюле смешайте киноа, воду (или овощной бульон) и 1/2 ч. л. соли.
3. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 15 минут или пока киноа не станет мягкой и вся жидкость не впитается.
4. Снимите с огня и оставьте на 5 минут под крышкой. Перед подачей разрыхлите вилкой. Добавьте соль и ложечку масло ГХИ (по желанию).
5. Соберите блюдо:
1. Разложите приготовленную киноа по тарелкам или мискам.
2. Сверху выложите жареные овощи, убедившись, что в каждой порции есть смесь батата, баклажанов, перцев и чеснока.
3. По желанию посыпьте свежей петрушкой или кинзой для украшения.
6. Подача:
1. Подавайте теплой со стаканом охлажденной минеральной воды. Добавьте в воду ломтик лимона или лайма для освежающего эффекта.
Советы и вариации:
- *Добавьте белок:* включите вареный нут, мясо или жареный тофу для более сытного блюда.
- *Попробуйте другие овощи:* замените или добавьте цукини, морковь или помидоры черри для разнообразия.
- *Добавьте изюминку:* полейте легкой заправкой тахини или выжмите свежий лимонный сок перед подачей.
Это *киноа с запеченными овощами* — сбалансированный, ароматный ужин, который одновременно и успокаивает, и освежает. Ореховая киноа идеально сочетается с карамелизированными овощами и ароматным маслом ГХИ, что делает его восхитительным блюдом для любого случая!
Почему это полезно для вас:
Это блюдо сочетает в себе богатую белком *киноа* с яркими питательными веществами запечённых овощей. *Батат* добавляет натуральную сладость и клетчатку, а *баклажаны и перец* приносят антиоксиданты. *Масло ГХИ* обогащает блюдо полезными жирами и насыщенным вкусом, а *тимьян и специи* добавляют ароматный оттенок. Сочетание с минеральной водой способствует пищеварению и добавляет освежающий баланс.
Для овощей:
- 1 средний красный болгарский перец, нарезанный полосками
- 1 небольшой баклажан, нарезанный кубиками
- 1 средний батат, очищенный и нарезанный кубиками
- 4-5 зубчиков чеснока, очищенных (по желанию: оставить целыми или слегка раздавить для высвобождения аромата)
- 2 ст. л. масла ГХИ, растопленного
- 1 ч. л. свежих листьев тимьяна (или 1/2 ч. л. сушеного тимьяна)
- 1/2 ч. л. копченой паприки (по желанию)
- 1/4 ч. л. молотого тмина
- 1/4 ч. л. молотой куркумы (по желанию, для цвета и пользы для здоровья)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для киноа:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды или овощного бульона
- 1/2 ч. л. соли
Для подачи:
- 2-3 веточки свежей петрушки или кинзы, нарезанные (по желанию, для украшения)
- Стакан охлажденной минеральной воды с ломтиком лимона
Приготовление:
1. Разогрейте духовку:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Застелите большой противень пергаментной бумагой или слегка смажьте его маслом ГХИ.
2. Подготовьте овощи:
1. Положите полоски красного болгарского перца, баклажаны, кубики батата и целые зубчики чеснока в большую миску.
2. Сбрызните 2 ст. л. растопленного масла ГХИ и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
3. Добавьте тимьян, копченую паприку, тмин, куркуму, соль и перец. Снова перемешайте, чтобы овощи хорошо приправились.
3. Запеките овощи:
1. Равномерно распределите приправленные овощи на подготовленном противне в один слой.
2. Запеките в предварительно разогретой духовке в течение 25–30 минут, помешивая в середине процесса, пока овощи не станут мягкими и слегка не карамелизируются.
4. Приготовьте киноа:
1. Пока овощи обжариваются, промойте киноа под холодной водой, чтобы удалить ее естественную горечь.
2. В средней кастрюле смешайте киноа, воду (или овощной бульон) и 1/2 ч. л. соли.
3. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 15 минут или пока киноа не станет мягкой и вся жидкость не впитается.
4. Снимите с огня и оставьте на 5 минут под крышкой. Перед подачей разрыхлите вилкой. Добавьте соль и ложечку масло ГХИ (по желанию).
5. Соберите блюдо:
1. Разложите приготовленную киноа по тарелкам или мискам.
2. Сверху выложите жареные овощи, убедившись, что в каждой порции есть смесь батата, баклажанов, перцев и чеснока.
3. По желанию посыпьте свежей петрушкой или кинзой для украшения.
6. Подача:
1. Подавайте теплой со стаканом охлажденной минеральной воды. Добавьте в воду ломтик лимона или лайма для освежающего эффекта.
Советы и вариации:
- *Добавьте белок:* включите вареный нут, мясо или жареный тофу для более сытного блюда.
- *Попробуйте другие овощи:* замените или добавьте цукини, морковь или помидоры черри для разнообразия.
- *Добавьте изюминку:* полейте легкой заправкой тахини или выжмите свежий лимонный сок перед подачей.
Это *киноа с запеченными овощами* — сбалансированный, ароматный ужин, который одновременно и успокаивает, и освежает. Ореховая киноа идеально сочетается с карамелизированными овощами и ароматным маслом ГХИ, что делает его восхитительным блюдом для любого случая!
Почему это полезно для вас:
Это блюдо сочетает в себе богатую белком *киноа* с яркими питательными веществами запечённых овощей. *Батат* добавляет натуральную сладость и клетчатку, а *баклажаны и перец* приносят антиоксиданты. *Масло ГХИ* обогащает блюдо полезными жирами и насыщенным вкусом, а *тимьян и специи* добавляют ароматный оттенок. Сочетание с минеральной водой способствует пищеварению и добавляет освежающий баланс.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Для креветок:
- 300 г очищенных и лишенных вен креветок (сырых или размороженных)
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
- 1/4 ч. л. порошка куркумы
Для соуса карри:
- 1 ст. л. масла ГХИ
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1-дюймовый кусочек свежего имбиря, тертый
- 1 средний помидор, мелко нарезанный (или 1/4 стакана консервированных томатов)
- 1 ч. л. молотого тмина
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. порошка карри или гарам масала
- 1/4 ч. л. порошка чили (по желанию, для остроты)
- 1 стакан кокосового молока (или сливок для более насыщенного вкуса)
- Соль по вкусу
- 1 ст. л. свежего сока лайма
Для подачи:
- Свежая кинза или петрушка, нарезанная
- Дольки лайма
Приготовление:
1. Подготовьте креветки:
1. В небольшой миске приправьте креветки солью, черным перцем и куркумой. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть их, и отставьте в сторону, пока готовите соус.
2. Обжарьте лук, чеснок, имбирь:
1. Нагрейте 1 ст. л. масла ГХИ в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным.
3. Добавьте чеснок и имбирь, перемешайте и готовьте 1–2 минуты до появления аромата.
3. Приготовьте соус карри:
1. Добавьте нарезанный помидор в сковороду и готовьте 4–5 минут, пока он не станет мягким и не распадется, образуя густую основу.
2. Добавьте молотый тмин, кориандр, порошок карри (или гарам масала) и порошок чили (если используете). Готовьте 1–2 минуты, чтобы поджарить специи и усилить их вкус.
4. Добавьте кокосовое молоко:
1. Влейте кокосовое молоко, тщательно помешивая, чтобы смешать его со смесью специй.
2. Доведите соус до слабого кипения и готовьте 5–7 минут, пока он слегка не загустеет.
5. Приготовьте креветки:
1. Добавьте приправленные креветки в сковороду, убедившись, что они погружены в соус карри.
2. Тушите в течение 3-5 минут, периодически помешивая, пока креветки не станут розовыми и не будут готовы. Будьте осторожны, чтобы не пережарить их, так как они могут стать резиновыми.
6. Завершите блюдо:
1. Добавьте свежий сок лайма, чтобы сделать вкус ярче.
2. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы с помощью дополнительной соли.
7. Подача:
1. Переложите карри с креветками в сервировочные миски.
2. Украсьте рубленой кинзой или петрушкой и подавайте с дольками лайма сбоку.
Рекомендации по подаче:
- Подавайте с рисом басмати, киноа или теплым хлебом наан, чтобы впитать соус карри.
- Добавьте гарнир из жареных овощей или салат из свежих огурцов для баланса.
Советы и вариации:
- *Добавьте овощи:* Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, шпинат или стручковую фасоль во время тушения для дополнительной питательности.
- *Используйте другой белок:* Замените креветки курицей, тофу или нутом для другого варианта.
- *Добавьте специй:* Для большей остроты добавьте свежий перец чили или дополнительный порошок чили.
Эти *креветки в соусе карри с маслом ГХИ* — это сытный, ароматный ужин, который быстро готовится и идеально подходит для уютного ужина. Наслаждайтесь насыщенным, ароматным вкусом с каждым кусочком!
Почему это полезно для вас:
Это блюдо сочетает в себе богатые белком *креветки*, полезные жиры из *масла ГХИ* и согревающие специи *соуса карри*, создавая ароматное и питательное блюдо. Смесь специй, кокосового молока и креветок обеспечивает баланс сливочных, пикантных и пряных ноток, что делает его идеальным вариантом для ужина.
Ингредиенты (на 2 порции):
Для запечённых стейков форели:
- 2 стейка форели (примерно по 200-250 г каждый)
- 1 лимон, нарезанный тонкими кружочками
- 2 ст. л. масла ГХИ, растопленного
- 2 зубчика чеснока, мелко измельченного
- 1 ч. л. свежих листьев тимьяна (или 1/2 ч. л. сушеного тимьяна)
- 1 ст. л. свежей петрушки, базилика нарезанной (плюс дополнительно для украшения)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для пюре из цветной капусты:
- 1 средний кочан цветной капусты, нарезанный на соцветия
- 2 ст. л. масла ГХИ
- 1/3 стакана кокосовых сливок или жирных сливок (по желанию, для кремообразности)
- 2 зубчика чеснока (по желанию, жареные или отваренные для дополнительного вкуса)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Застелите противень пергаментной бумагой или смажьте стеклянную форму для выпечки тонким слоем масла ГХИ.
2. Подготовьте форель:
1. Промокните стейки форели насухо бумажным полотенцем.
2. Приправьте обе стороны солью и свежемолотым черным перцем.
3. Поместите стейки форели в подготовленную форму для выпечки.
4. Посыпьте каждый стейк измельченным чесноком, тимьяном и петрушкой.
5. Положите ломтики лимона поверх рыбы. Полейте стейки растопленным маслом ГХИ, чтобы усилить вкус и сохранить сочность рыбы.
3. Запекайте форель:
1. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 12–15 минут в зависимости от толщины стейков.
2. Рыба готова, когда она легко отделяется вилкой и имеет непрозрачный вид.
4. Приготовьте пюре из цветной капусты:
1. Пока форель запекается, приготовьте на пару или отварите соцветия цветной капусты до готовности (около 8–10 минут).
2. Слейте воду с приготовленной цветной капусты и переложите ее в блендер или кухонный комбайн.
3. Добавьте масло ГХИ, сливки (если используете), жареный или вареный чеснок (по желанию) и щепотку соли и перца.
4. Смешивайте до получения однородной кремообразной массы. Отрегулируйте приправы по вкусу.
7. Подача:
1. Разложите пюре из цветной капусты по тарелкам, распределив его ровным слоем.
2. Положите запеченный стейк форели поверх или рядом с пюре.
3. Украсьте дополнительной свежей петрушкой,базиликом и выдавите немного лимонного сока, если хотите.
Рекомендации по подаче:
- Добавьте гарнир из вареной зеленой фасоли или жареной спаржи в качестве дополнительных овощей.
- Сочетайте со стаканом охлажденного белого вина или миниральной воды с ломтиком лимона.
Советы и вариации:
- *Добавьте аромата в пюре:* Добавьте горсть тертого пармезана или тёртый бразильский орех для сырного оттенка.
- *Используйте разные травы:* Замените тимьян на укроп или розмарин для другого вкусового профиля.
- *Сделайте его более острым:* добавьте щепотку хлопьев чили в приправу для форели для легкой остроты.
Этот *запеченный стейк из форели с лимоном и травами* в сочетании с *сливочным пюре из цветной капусты с маслом ГХИ* — это полезный, вкусный и простой в приготовлении ужин, который обязательно произведет впечатление, сохраняя при этом легкость и полезность. Наслаждайтесь!
Почему это полезно для вас:
Это блюдо наполнено питательными веществами: **Форель** богата жирными кислотами омега-3, высококачественным белком и такими необходимыми витаминами, как D и B12. **Цветная капуста** содержит мало углеводов и много клетчатки, а **Масло ГХИ** добавляет полезные жиры и роскошный вкус пюре. Лимон и свежие травы придают форели яркость и свежесть, делая это блюдо восхитительным балансом вкуса и здоровья.
ОТЗЫВЫ
- It was just a gradual development over the years. Last year was "All You Need Is Love." This year it's "Give Peace a Chance." Remember love. If you want to get peace, you can get it as soon as you like if we all pull together.Farrel GuliermProject manager in Pixels
- The principal element of Suprematism in painting, as in architecture, is its liberation from all social or materialist tendencies. Through Suprematism, art comes into its pure and unpolluted form.Samuel WillsonCreative director in DD agency
- We were just building stuff 'cause we thought it was cool. I do remember having these specific conversations with my friends where we thought, you know, someone is gonna build this. Someone is gonna build something that makes it so that people can stay connected with their friends and their family.Sarah LewinFounder of Pic Pen studio
- Before incorporating visual aids into speeches, the speaker should understand that if used incorrectly, the visual will not be an aid, but a distraction. Before incorporating visual aids into speeches, the speaker should understand that if used incorrectly, the visual will not be an aid, but a distraction.Alex LarkinsCreative director SoSoul magazine
По всем вопросам свяжитесь с нами любым удобным способом:
E-mail: nersesyanlsm@gmail.com
WhatsApp: +7965 482 10 83
E-mail: nersesyanlsm@gmail.com
WhatsApp: +7965 482 10 83
